大米作为我们的主食之一，在我们的饮食中扮演着重要的角色。大米含有大量的碳水化合物，直接提供能量。大米还含有无机盐、维生素、膳食纤维等。米饭配菜是最常见的组合，但米饭的吃法不止一种。还有什么好吃的煮米饭的方法？哦！
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天妇罗饭团
原料：
剩饭250克，虾仁300克，鸡蛋2个，面粉和淀粉各100克，黑白芝麻各5克，烤紫菜1块，盐0.2克，油少许，寿司醋少许。
实践：
1）把虾头、虾线、外套去掉，留下尾巴，用剪刀剪掉腹肋，拉直。
2）用鸡蛋液和淀粉制成天妇罗液。
3) 将虾卷入面粉中，蘸上天妇罗液，在油中炸至酥脆，待用。
4）黑白芝麻各半个，洗净，入锅烤熟备用。
5）将剩饭蒸熟后放入容器中，倒入少许寿司醋和盐，撒上炒好的芝麻。
6) 把准备好的米饭铺在保鲜膜上，把炸好的虾放在上面，包成饭团，包紧。
7) 将烤好的紫菜切成长条，包在准备好的饭团上。
番茄饭卷
原料：
米饭300克，番茄300克，鸭蛋1个，橄榄油适量，杂菜，葱花，白酒，盐，鸡精。
实践：
1）西红柿洗净，用沸水焯一下，去皮，切成方块。
2) 将鸭蛋打入碗中，加入葱花、盐和几滴白酒打匀。
3) 锅中倒入橄榄油，油温后倒入西红柿翻炒出香味，然后加入蔬菜和盐，继续翻炒均匀，然后放入碗中放凉。
4）锅洗干净再烧热，倒入底油，大火烧至7分钟，然后转小火，倒入蛋液打成蛋皮备用。
5）将米饭均匀地铺在蛋皮上，卷成卷状，切段食用。
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牛肉生菜饭
原料：
米饭300克，牛肉（里脊）200克，生菜200克，烧烤酱（牛肉用）45克，黑芝麻，韩国辣椒酱少许，油适量。
实践：
1) 牛肉洗净切片，加入烧烤酱，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
2）生菜洗净，撕开备用；将洋葱切成细条以备后用。
3）锅热后，加入油。当70%热时，加入牛肉，翻炒至变色。加入洋葱炒2分钟，然后放在盘子上。
4) 把生菜放在盘子里，放一块牛肉，然后把用模具压好的米饭放在上面，淋上少许辣酱和黑芝麻即可上桌。
米饭比萨
原料：
米饭2碗，比萨酱1碗，香肠1条，鸡蛋1个，奶酪和玉米粒适量。
实践：
1) 将鸡蛋煎至熟。
2）将米饭压入披萨盘中，涂上一层披萨酱；加入少许奶酪、玉米粒和香肠。
3）在披萨边缘刷一层蛋液，放入180度烤箱烤5分钟；取出后，在上面撒上一层奶酪。
4) 将披萨放入预热200°C的烤箱中，10分钟后取出。
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什锦酱油炒饭
原料：
米饭200克、鸡蛋1个、红肠胡萝卜、熟玉米粒、大葱、酱油、老抽、白糖等。
实践：
1）在米饭中加入适量的酱油、老抽和糖，搅拌均匀。
2）胡萝卜和红肠切小块，葱切末。
3) 锅里放油，把胡萝卜丁、红肠和玉米丁炒熟，待用。
4) 鸡蛋煎好后，加入拌好的米饭，炒至熟透。
5）加入胡萝卜、红肠和玉米粒，继续翻炒均匀。
6）最后加入葱末，炒香后熄火。
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