蒲公英是日常生活中比较常见的植物。蒲公英有清热解毒之功效，有降火之功效。经常饮用泡水的蒲公英还可以预防一些身体疾病、咽炎或乳腺疾病等，而蒲公英中加入了冰糖。也可以吃，可以降火，口感更好。蒲公英略带苦味，加冰糖口感会更好。
蒲公英和冰糖有什么功效
蒲公英和冰糖主要用于降火。
蒲公英的作用
寒凉：蒲公英30克，防风10克，荆芥10克，大青叶15克，水煎服。
各种炎症：蒲公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克，煮成粥，每日2次，连服3～5天。
肺痈：鲜蒲公英60克，鱼腥草30克，水煎，加白糖适量，每日1剂，连服3～5日。
慢性胃炎：蒲公英30克，五花肉1个，水炖，吃肚，分2次喝汤。也可用于消化性溃疡（胃和十二指肠溃疡）。
急性胆囊炎：鲜蒲公英50克，金钱草10克，水煎服。连续 15 天。
涩尿：蒲公英、玉米须各60克，水煎，加糖。
痈肿疔疮：蒲公英30克，绿豆30克，绿豆60克，先煎药取汁，加绿豆煮成粥。
黄疸型肝炎：蒲公英、青蒿、白糖各50克，大枣10个。共粥食，每日1～2次。
如何吃蒲公英
蒲公英可生吃、煎炸、熬汤、拌酱油，风味独特。
生吃：蒲公英鲜嫩的茎叶洗净，沥干，蘸酱食用，微苦，味美，清香爽口。
冷拌：将洗净的蒲公英放入沸水中焯1分钟，沥干并用冷水冲洗干净。配合辣椒油、味精、食盐、麻油、醋、蒜等，还可以根据自己的口味，混合成不同口味的小菜。
做馅：蒲公英嫩茎叶洗净，用清水焯一下，握住少许，剁碎，加调料做馅（也加肉）做饺子或包子。
蒲公英的药用价值
蒲公英是菊科多年生草本植物。它是一种药用和食用植物。据《本草纲目》记载，性平，味甘微苦，具有清热解毒、消肿散结、催乳的作用。它对治疗乳腺炎非常有效。煎剂无论是内服，还是捣碎外用，都有效。此外，蒲公英具有利尿、润肠通便、抗黄疸、利胆等功效，在临床上被广泛应用。 《本草纲目》有句：“蒲公英嫩苗可食，生食尤治传染病。” 《神农本草》、《唐本草》、《中医大辞典》等历代医学专着备受推崇。它对利尿有很好的作用。它富含胡萝卜素、C和矿物质，可以改善消化不良和便秘。此外，叶子还有改善湿疹、舒缓皮炎、净化关节不适的血液的作用。根具有抗炎作用，可治疗胆结石和风湿病。但是，最好不要在没有医生指导的情况下使用它。可以将花朵炒成混合物以去除雀斑。可以说是一种非常有用的药草。应选择新鲜的蒲公英。叶子干净微香，干蒲公英呈灰绿色，无杂质，干燥。
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