现代人的生活水平正在逐步提高。很多人平时利用假期出去玩，也有人平时喜欢旅游。大家都知道出去玩，食物是必不可少的。江苏是一座美丽的城市，不仅可以欣赏美景，自燃风光秀美，还有很多美食可以品尝。江苏有什么好吃的小吃？下面介绍江苏美食。
红糖
牛皮糖，号称“扬州一品”，口感香甜，外层芝麻均匀，切面棕褐色亮泽，半透明，富有弹性，香香四溢，不粘牙，嚼劲十足。
桂花莲藕粥
江苏名菜，糯米用清水洗净备用。莲藕洗净去结，用刀切段，刨成浆，去渣留汁。
黄桥饼干
汉族古老的传统小吃产于江苏省泰兴市黄桥镇，流传于江淮一带。黄桥饼干的主要原料是面粉、猪油、花生油、芝麻。
黄桥肉渣
是以优质鲜五花肉和前三文治为原料，经脱脂法精细加工而成的精品，香脆可口。
素鳜鱼
江苏汉族名菜，以山药泥制成，配香菇春笋丝，裹豆腐皮，仿鳜鱼形，油炸勾芡。鳜鱼的烹调技巧以焦烧为主，味道酸甜可口。鳜鱼造型优美，可真，皮脆肉嫩，酸甜可口。
年糕红烧排骨
江苏特产。材料原料：排骨、年糕、大葱、姜、辣椒、大料、月桂叶、蜂蜜。调料：盐、糖、味精、料酒、醋、酱油、香油。
蜂蜜汁
蜜汁火方，江苏苏州汉族传统名。
去骨棕榈翅
江苏淮阴的一道传统汉菜，将鸡爪和鸡翅煮熟，去骨，浇上香卤汁。其特点是：选料考究，制作精细，形制完整无骨，掌酥，翅肥，鲜香，是佳肴。
锡肉骨头
无锡老字号名菜。其肉质酥脆，风味浓郁，肥而不腻，咸甜可口，色泽紫红，香气扑鼻。
靖江烤凤腿
是江苏靖江汉族传统名菜。它由烤鸡大腿制成，并饰有绿色卷心菜心和鸡蛋。
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