众所周知，鱼类营养丰富，其蛋白质含量高于一般陆生动物肉。黑鱼作为鱼类的一种，也有一定的药用价值，可以修复伤口、滋补养血、剥壳手术或身体表面受伤后，吃黑鱼汤还可以帮助伤口愈合、身体恢复。是一种兼具营养和药用价值的美味佳肴。对于刚生完孩子或者剖腹产的漂亮妈妈来说，吃黑鱼汤无疑是恢复体质的绝佳辅食。
月子期间，美丽的妈妈们需要做的，就是通过大补、特补，为产后恢复打下坚实的基础，但说到滋补，最好的月子滋补方式还是多喝汤。给美女妈妈推荐一道好汤——月子黑鱼汤。坐月子黑鱼汤怎么做？让我们看看下面的方法！
主料：鲫鱼1条，冬瓜150克，薏仁50克。
辅料：盐适量。
制备方法：
1、鲫鱼去鳞、内脏，洗净；冬瓜洗净，去皮，去皮，切大块；将大麦洗净，放入水中，浸泡1小时。
2. 将砂锅放在火上，倒入适量的水，将鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮沸，然后转小火煮1小时，加入冬瓜继续煮20分钟，加盐调味。
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月子黑鱼汤的营养价值
鱼汤一直是产后妈妈的主要滋补食品。这些汤不仅可以帮助妈妈们开胃和食物，还可以为美丽的妈妈提供营养。总之，产后多喝汤是对的！喝汤有什么好处？月子黑鱼汤有什么营养价值？让我们来了解一下！
优点 1、黑鱼富含蛋白质。蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，钙含量高于其他鱼类，还含有多种维生素和无机盐。
优势2、黑鱼含有多种微量元素。黑鱼还含有人体所需的钙、磷、铁等微量元素，可以补充人体所需的营养。
优势3、黑鱼含有多种氨基酸。黑鱼含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉的蛋白质结构柔软，易于被人体消化吸收。是儿童、老人和体弱者的适宜食品。
优点4、黑鱼含有多种维生素。除了蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，黑鱼肉还含有人体必需的维生素。
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