大米是我们人类的主食，既美味又补气。生活中，我们难免会遇到吃剩饭的情况。作为一个勤俭持家的人，怎么能浪费食物呢？改变吃剩饭的方式，还能收获其他美食！剩下的年糕是一种美味的小吃。此外，还有很多方法可以制作剩饭。让我们一起学习。
剩饭年糕（无油版）
我还在微波炉里用剩饭做了年糕。这很简单。刚把剩下的米饭捣碎，用擀面杖擀成大约5毫米厚的长条。不粘刀），拿出来剪成想要的长度（如果怕粘，剪的时候可以在刀上放一点水），一个一个的放在专用的碗里用于微波炉。小心留有空隙，否则会粘在一块。放入微波炉中转1分钟，取出后一个个翻个面，再放入微波炉中1分钟，这样剩下的米粉和年糕就做好了，无油无味超级健康。我做的是原味（图片是借用别人的），根据个人喜好，可以加调料调味。
剩饭砂锅
这个比较简单快捷，在剩饭里放一个鸡蛋，搅拌均匀，放一些调味料进去。锅内倒入适量油。油热后，将拌好的剩饭放入锅中，小火煎炸。待底部呈金黄色时，翻面煎片刻。上色后，剩米饭香。它出锅了。
剩饭焗
我喜欢番茄鸡蛋，当然你可以根据个人喜好添加其他配料。
将剩下的米饭放入微波炉专用的碗中，在上面撒上一层马苏里拉奶酪，然后在上面撒上炒番茄鸡蛋，再撒上一层马苏里拉奶酪，再在你最喜欢的火腿或培根上再放一层。最后放入微波炉大火3分钟，出炉后挤一点番茄酱，剩下的米饭和芝士焗饭就做好了，不要太好吃。
剩饭团
将剩饭放入安全袋中，用手压碎。家里最好有一台破碎机，几秒钟就准备好了。准备肉末，在肉末中加入酱油、葱花和盐，搅拌均匀，然后将揉好的剩饭放入肉末中，向一个方向搅拌（为了让剩饭团有弹性），搅拌均匀加入适量面粉，搅拌均匀。锅里放多点油，然后用虎口把剩下的饭团挤出来，一个一个的放进锅里，丸子从锅底浮起来，炒一会就出锅了.
剩饭煲
之所以提到这个剩饭煲仔饭，是因为外面的煲仔饭现在超级贵，关键是不卫生。吃过好几次了，主要是拌饭酱。拌饭酱到处都有卖，你还不如自己做。把剩饭放在一个小砂锅里（如果没有砂锅，也可以用不粘锅），把准备好的菜品铺在上面，沿锅边加少许水，上锅小火直到有锅。米饭也很热。出锅后，加入拌饭酱拌匀。可以吃了。
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