生活中经常吃玉米，尤其是在夏天，嫩玉米成熟的时候。这时候玉米可以直接煮熟吃，也可以和蔬菜一起煮。味道很好，玉米的营养也很好。综合，比如富含淀粉和碳水化合物，所以吃玉米有很多好处，那么玉米是植物性食物吗？
玉米是蔬菜吗？
玉米是一种常见的粮食作物，既不是水果也不是蔬菜。
粮食作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、小米、高粱和大麦。
玉米，俗称玉米棒子、茉莉花、玉米、玉米，原产于拉丁美洲安第斯山脚下的墨西哥和秘鲁。哥伦布发现美洲后，第二次旅行（1499 年）将玉米带到了西班牙。随着世界海运业的发展，玉米逐渐传播到世界各地，成为最重要的粮食作物之一。
玉米被称为长寿食品。它富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素和多糖。具有开发高营养、高生物功能食品的巨大潜力。
玉米不仅是人类食物的主要来源，而且已成为一种受欢迎的保健食品，经常出现在餐桌上，风靡一度以美食着称的欧美。据报道，美国前总统罗纳德·里根每天早上早餐都吃玉米片。
又称玉米、玉米、棒等。它是该国北部的主要粮食作物。玉米秆粗壮，节间不空心，茎的近地节上有许多不定根。玉米的叶鞘为包茎，叶片狭长，边缘呈波浪状，表面有毛。玉米是雌雄同株的植物，雄花序长在植株顶部的圆锥形中，雌花序长在茎中部的叶腋中。雄花序上有许多雄小穗，每个雄小穗有2朵雄花。雌花序上有许多雌小穗，每个雌小小穗有2朵雌花，其中一朵发育，另一朵退化。雌花序外有数个叶状总苞片。雌蕊的柱头和花柱很长，授粉前从总苞片顶端突出，俗称玉米丝。玉米粒是称为颖果的玉米果实。玉米粒中含有70%以上的糖分，以及一定的蛋白质、脂肪、钙、铁等元素，其营养成分优于米粉。玉米粒不仅可以食用，还可以用来制作酒精、糖等。茎和叶可作饲料。玉米是喜温作物，分早、中、晚三种，生长期80～140天。
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