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云南有什么好吃的小吃

云南位于我国西南边陲。云南不仅风景秀丽,还有许多具有云南特色的美食。对于去云南的朋友来说,这里的一些著名小吃一定不能错过。当然,最有名的当属云南过桥米线了,很多地方都可以吃到。想吃正宗的过桥米线,就来云南吧。一起来看看云南还有哪些好吃的小吃吧。

NO.8腾冲饵块

饵块是腾冲最有名的小吃之一。一般分为块状、丝状和片状三种。云南十八怪之一,叫做年糕烧饵块。来云南一定要尝尝。饮食文化

NO.7 酸奶油

酸角糕选用来自云南热带雨林的珍稀水果酸角制成,果味纯正,口感顺滑,老少皆宜。酸角饼被称为“咀嚼汁”,不含任何添加剂,纯天然。饮食文化

NO.6 洗沙凉糕

洗沙凉饼中的洗沙,是指将红豆煮沸,然后漂洗去皮的过程。洗沙和凉糕的结合,冰凉爽口,香甜可口,深受众多食客的喜爱。

NO.5丽江粑粑

丽江粑粑历史悠久,是纳西族特有的小吃。因味道鲜美,有“丽江粑粑鹤清酒”的美誉,而且可贮藏多日,深受人们的喜爱。

NO.4 脆皮包子

脆皮包子是昆明的传统小吃。馅料有甜味和咸味两种。吃的时候,皮软香甜,入口即化。绝对好吃。饮食文化

NO.3 汽锅鸡

蒸锅鸡因在蒸锅中蒸熟而得名。早在清朝乾隆年间,蒸鸡就在滇南盛行。它的鸡肉滑嫩,汤汁鲜美,好吃到吞咽你的舌头。

NO.2 建水豆腐

建水豆腐作为云南著名小吃,一直被中国舌尖推荐。很小,豆腐外酥里嫩,蘸着特制的蘸酱,很好吃。

NO.1过桥米线过桥米线已有100多年的历史。具有耐煮、不腐烂、爽口嫩滑、易消化的特点。已被列为昆明市重要的非物质文化遗产。




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