杂粮大米含有大量的膳食纤维，可以促进人体肠胃的蠕动，所以多吃五谷对人体非常有益。五谷杂粮不仅能帮助人体消化食物，还能提高人体免疫力，让人少生病，避免很多病毒的感染。用谷物制成的米饭不仅美味，而且营养丰富。下面我们来看看杂粮米到底是什么米。
稻花香米、燕麦粒、玉米渣、红米、大黄米、黑豆、红扁豆、黄小米、藜麦米、高粱米、大麦、紫薯丁、糙米、荞麦粒
如果你只用白米饭作为主食，你的饮食是很不健康的。在哈佛公共卫生学院设计的“健康饮食金字塔”中，建议少吃精制谷物，多吃粗粮，以增加膳食纤维的摄入量。
Tips：膳食纤维是一种多糖，热量低，还能促进肠胃蠕动。
精粮主要是指大米。经过深加工，去壳和胚芽，只剩下白色肥大的胚乳，也就是我们每天吃的白米饭。主要成分是淀粉。
全谷类食品是指膳食纤维含量高、脂肪含量低、热量低的全谷物，如燕麦、玉米、藜麦、大麦等。
为了健康，吃一定比例的全谷物。五谷香米是按照大米与杂粮6.5:3.5的比例调制而成。每100g谷物香米含有4.4g膳食纤维，是东北大米的10倍，泰国香米的7.3倍。一天两碗（约200克）的谷米可以满足一个人所需的全部膳食纤维。粮香米和杂粮均经过预处理，高温烘烤，低温干燥。它们可以在不浸泡和冲洗的情况下烹饪。它不仅保持原料的整体形状不变，而且确保做同样的烹饪。还能处理原料中的杂质，不伤胃，小孩子吃也没问题。
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