生活中，人们经常吃一些油炸点心，比如炸鸡柳、炸鸡腿等，为了让油炸食品更香脆，可以在外面裹一层面粉，这样油炸点心就酥脆了外。里面的肉很嫩，味道更好，下面教你用面粉做油炸点心。
如何自制面粉炸点心：
材料：
面粉、盐、五香粉、水、鸡蛋、酵母。
实践：
将鸡蛋打入碗中，加入酵母，搅拌均匀。
面粉中加入适量盐和五香粉，搅拌均匀。
倒入打好的鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。
倒入水调成浓稠的面糊。
面糊调好后，用工具盖住，静置半小时。 （我找了一个盘子盖上，你也可以用保鲜膜。）
将油倒入锅中并加热油。 （油温可升到5%或60%热。面糊太高，锅外会糊，但里面不熟。）
把面糊叫醒，用两根筷子搅拌一下，放入油锅中。
炸至金黄酥脆。 （炒的时候注意翻动，不要炒。）
外脆内软，很好吃。这种意大利面很容易做。不需要粘，两根筷子就可以了。
山西小吃-油炸糕
材料
黄米粉，红糖豆沙馅
实践
1. 将黄米粉放入少量水中，用手耐心快速地揉成均匀湿润的小颗粒。
2.将蒸笼放在火上，将炉篦和布放在抽屉上，盖上锅盖，看到有热气冒出来，均匀地撒上一层刚刚揉好的江米面，然后盖上锅盖再看一遍继续洒在上面，直到冒出热气，直到所有的面条都蒸熟了。 （注意：表面必须均匀铺开。）
3. 趁热将蒸好的糯米粉放入容器中，立即开始揉面。
4. 揉好的面团上抹少许油，然后拉成大小均匀的小球。一定要趁热上桌，凉了会变硬。
5.爸爸提前做好的馅儿~香甜可口~比我买的稀松软的好吃多了~~
6.油热的时候就可以炸了。面条没有什么巧妙的做法~~面条煮熟了，炸鼓就可以炸了。
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