微波炉是现代生活中非常流行的厨房用具。这种厨房用具提高了人们的烹饪能力，对创造更多美味的食物起着关键作用。比如用微波炉做披萨也很受人们欢迎，而且方法相当简单可靠，不需要任何烹饪基础。下面就让我们一起来看看用微波炉烤披萨的方法吧。
练习一：
1.准备食物
2.在披萨盘上刷一层油，将披萨皮放在盘子上，微波炉加热1分钟。为了更脆更美味。不要等太久，它会糊状的。
3.刷上一层披萨酱，我的披萨皮、披萨酱和奶酪都是淘宝买的，没关系。
4.放一层马苏里拉芝士
5. 将馅料摆在盘子上（配料根据每个人的喜好）。我这里做错了一件事，就是先放小西红柿。结果小番茄在微波炉里烤的时候所有的水都被烤掉了，导致披萨底部有很多水，软软的，味道不好。
以往的经验教训是，加水的果蔬必须先烤好再放，或者烤得差不多了再放，用微波炉加热就好了。
6. 再加入一层马苏里拉奶酪。总体顺序是比萨酱——奶酪——馅——奶酪。
7. 放入微波炉，使用烧烤模式，烤15-20分钟。当你看到奶酪在门口融化时，你可以把它从锅里拿出来。
8.切好吃，整体味道还是很不错的。
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练习二：
1、将200克高筋面粉、130毫升牛奶（或温水）、10克糖、1/2茶匙盐、1/2茶匙酵母混合和成面团，然后加入油揉匀一起，打几下，揉成光滑的面团，盖上布，放在温暖的地方发酵至2或3倍大；
2. 面团成型后轻轻揉出空气，揉圆后静置15分钟；然后取一块面团，将面团擀成比微波炉用具略小的面皮，厚度约0.3cm，用牙签扎起来，打个洞，防止热时鼓起，但要留一个一圈不打结的边缘，再次发酵30分钟；
3. 平底锅抹油，油热后放入派皮，盖上盖子，小火煎至派皮底部焦黄。一定要只烤一面，此时饼皮已经半熟；
4、将馅料中的洋葱、红辣椒、甜玉米粒、香菇、火腿洗净沥干，切丁备用；
5. 锅中加少许油（黄油最香）。烧热后倒入洋葱炒香，再加入其他蔬菜翻炒。这样做是为了去除蔬菜中的水分，并减少之后的烹饪时间；
6. 在饼皮上抹一层或番茄酱，不要露出边缘；撒上一层奶酪丝（或奶酪丁）；撒上火腿丁；然后撒上蔬菜；最后铺上一层奶酪；
7、将准备好的披萨放入微波炉，盖上盖子，打开通风口；
8.放入微波炉，中大火5分钟。时间应根据微波炉的功率调整。你不妨打开它观察一下，它会变软变熟。
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