花生辣椒酱是由花生和辣椒制成的酱汁。花生辣椒酱的味道主要是花生的味道，因为花生做成辣椒酱才好吃。花生辣椒酱可用于拌饭。很多人想到在家里做花生辣椒酱。给大家介绍一下花生辣椒酱的具体做法，快学起来吧！
这道菜的花生最好吃。花生又香又辣。花生辣椒酱可用作餐点或面条的浇头。
第一步是准备主料（辣小米、红辣椒、大蒜、生姜），将这些主料买来，洗净切碎或用机器打碎。我用料理机打败了他们。在辅料中，我们只需要将大葱加工成段，肉桂和胡椒洗净，稍后准备好花生。无论如何，你必须等待酱汁冷却后再放。
第二步：锅烧热，倒入花生油。我用的是家乡的菜籽油，大约500ML。放入切碎的洋葱、胡椒粒和肉桂。当它们几乎干燥时，您可以使用漏勺将它们取出。扔掉它，让香味渗入油中。
自制花生辣椒酱
第三步是炒花生。如果不是辣椒酱，我们通常只用一点油来炒花生。碰巧我们这里有一罐现成的油。把花生倒下去，这样油更香。翻几下就行了。 .然后用有槽的勺子去除油并放在一边。
第四步，依次倒入蒜泥和姜泥。搅拌一下，防止粘锅底（因为有油，一般情况下不会烧掉的），等颜色变了，就可以把两种辣椒倒下来翻个面。因为有了辣椒，你会发现颜色越来越好。还会产生红油，会逐渐变稠，然后我们就可以调整味道了。
第五步：调味，倒入酱油，约200-300ML（生抽本来就是咸的，如果吃不是很咸就不用加盐了）盐、糖、酒（加酒后， 1可以保存更久，2更香）适量就好。基本上只是味道。 （PS：我们家只用生抽做调料，没有鸡精、十三香、味精，不代表这些不好吃，呵呵。）基本够了把它们收起来，你可以让它们变咸。然后关掉起泡生辣椒酱的家庭做法
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