各种馅的饺子大家都吃过，但最难忘的是用虾包饺子，不仅香味浓郁，而且味道也很棒，但是用虾包饺子的时候需要注意比例馅料。你可以用虾做所有的，或者你可以把它们和许多蔬菜混合。
全虾饺馅
介绍12个饺子份量
材料
鲜肉馅50克、虾仁12只、盐1茶匙、白胡椒粉2茶匙、酒1/3汤匙
如何
1、虾去头去壳，留尾，洗净沥干内脏，晾干备用。
2. 将调味料放入盛有鲜肉馅的容器中，搅拌均匀至有粘稠感。将肉馅分成12等份，揉成圆形，然后在肉馅上放一只虾。
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手卷韭菜虾饺
材料
饺子皮：中筋面粉250克，水90cc，1汤匙馅料：韭菜2大把，大鸡蛋2个，大虾2只，10个调料：大蒜（剁碎）姜1片（剁碎）牡蛎3片酱汁 1 大 1 汤匙胡椒粉 1 汤匙香油 1 汤匙胡椒油 1 汤匙
如何
饺子皮：将面粉、水和塩混合，揉成面团。请慢慢地慢慢加水，当面粉变成块状时停止。静置15分钟起床。
准备工作：将韭菜切碎，尽量切细，撒上少许软化，待会打包。
鸡蛋打散，煎熟，切成小块。
虾切丝，剁成泥，翻炒至切丝。
将所有材料混合在一起，加入调味料，然后搅拌。
饺子皮：将面团分成35等份。取等份，擀成薄边饺子皮。馅料：放适量馅料，先把饺子皮对折，粘在一起。
再粘上一面。
粘上另一面。
记得在饺子的底部沾上面粉，以防粘连，等待煮熟。
水烧开后，将饺子一个一个放入，边放锅边搅拌饺子，防止粘锅底。确保饺子不粘底，不需要搅拌，直到饺子浮起来就熟了。因为是新鲜包装的，所以一卷就煮好了，不用煮到三卷。
<强>
意大利饺子
材料
1汤匙橄榄油、洋葱（切碎）、大蒜（切碎）、盐、黑胡椒
百里香或牛至（百里香或牛至，也称为香料）
番茄及其汁（可提供罐装番茄）
馄饨（可能在中国大陆的大商场有卖，也可以用中式肉饺子）
芝士（这里有mozzarella和parmesan，可以用芝士粉）
如何
1. 将烤箱预热至 425°C。
2. 将油、洋葱、大蒜、盐和黑胡椒粉放入煎锅中煎3-4分钟。与此同时，煮一锅盐水。
3. 将香料和西红柿倒入平底锅中，将西红柿煮至像西红柿汁一样。
4.锅里的水烧开后，倒入饺子里。饺子一浮出水面，捞起，倒入番茄汁中，搅拌均匀（饺子不必完全煮熟，也需要放入烤箱）
5. 将拌好的饺子放入容器中，上面撒上芝士条和芝士粉，放入烤箱，大约15~20分钟，聪明~
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