我们中国人吃饭的工具主要是筷子。即使现在我们可以吃世界各地的食物，我们也使用刀叉，但筷子仍然是主要工具。尽管有很多人叫抓饭和羊肉，但我们吃饭时仍然使用筷子。手抓饭在我国北方出现得比较多，但现在不用特殊工具，用电饭锅就可以做手抓饭了。如何用电饭煲煮饭？
抓饭是中亚和西亚的一道菜。它在维吾尔语中称为马球，在波斯语中称为 palaw，在土耳其语中称为 pilav。人、乌兹别克等民族。
主要原料有鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油、大米。新疆当地地道的抓饭一般不放孜然粉、山楂、酱油，清真菜不允许放含酒精的料酒。但是，您可以根据当地食材的质量和个人口味添加您喜欢的食材。
关于抓饭还有一个动人的传说。相传一千多年前，有一位名叫伊本·西纳的医生。晚年，他的身体很虚弱，吃了很多药都无济于事。后来，他研究了一种大米进行食疗。他选了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和米饭，加水和盐，用小火炖。这种大米具有色、味、香的特点，能引起人们的食欲。于是他早晚各吃了一小碗，半个月后，他的身体逐渐恢复健康，周围的人都很惊讶，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这个“药方”传给了大家，成为了维吾尔人的流行餐。不管这个传说是真是假，我们就不赘述了，但是抓饭是一种很有营养的食物，却是真实的。油、黄油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补充剂，尤其是胡萝卜被称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的一顿饭，当然会弥补人的不足。排骨切成小块，培根切片，胡萝卜切丝，洋葱切丝，姜切末备用。 （腊肉是小编结合当地的饮食习惯制作的，因为排骨没有多少脂肪，加点肥肉很好吃。没有腊肉也可以加点新鲜五花肉）
开大火，锅热后倒入食用油，比平时炒菜多放一点油。
油热后，加入培根翻炒，将肥肉煎至出油。
待培根呈金黄色后，倒入排骨，大火翻炒，去除排骨上的水分。当排骨里的水快没了时，加入葱花、姜末和盐。放多少盐就看你自己的口味了，因为我用的是培根，所以放一点盐就够了。
当盐味进入排骨时，倒入胡萝卜丝，继续翻炒，让排骨继续入味。这时候可以盖上锅盖，让排骨和胡萝卜入味（只要味道好，不需要让肉完全煮熟）。
再次打开盖子时，可以闻到香气扑鼻，然后关火。将电饭锅中的大米洗净去水，将炒好的排骨、胡萝卜等放入电饭锅中，使米饭、肉、萝卜等充分混合。加入冷水，刚好能盖过肉。只需按下烹饪按钮，安心等待。
电饭煲的煮饭键跳一次后，再按一下煮饭。这次跳了之后，让它小火煮一会儿，香喷喷的手堆饭就好了。
如果你不喜欢培根，可以不放，只要排骨没问题。油炸时，肉不需要完全煮熟，目的是为了品尝。
如果家里有小孩，可以在第六步小火炖一会，这样煮出来的抓饭和胡萝卜会很软，比较适合宝宝吃。
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