块瓜是一种用来烹调味道很好的蔬菜，而且块瓜含有丰富的维生素和膳食纤维。多吃这些蔬菜可以增强身体的免疫力，帮助身体排出毒素。虽然只是一个小棱瓜，但是却分得五花八门，每一道菜的味道都大相径庭。接下来给大家详细介绍一下扁面条的做法。
素炒丝瓜：
1.准备食材，西瓜洗净去皮
2. 大蒜剁碎，红辣椒切圈，冬瓜切片
3.锅里放油，加入蒜末，再加入红辣椒爆香
4.加入丝瓜翻炒
5.炒的过程中，不要用太大的火，炒至瓜多汁（过程中不要加水，瓜会非常多汁），加入盐和味精，翻炒两下
6. 装盘，素炒瓜完成
提示：
红辣椒是个好东西，菜的颜色让菜更入味。怕辣的可以把里面的辣椒去掉
西瓜炒栗子：
1. 西瓜去皮，洗净切块。
2.锅中放入适量植物油，将冬瓜炒熟。
3、待瓜软后倒入栗子（注意栗子需要提前煮熟，方便去皮）。
4. 炒一会后，加少许盐。
5.然后，加一点水，一点点，因为瓜炒的时候水会出来。继续煎至熟。
提示
水瓜很容易煮，所以这道菜需要快炒。
瓜片：
1.准备两个西瓜。
2. 去皮，洗净，切块。
3. 起锅，放油，先将猪肉片炒熟。
4.待猪肉变色后，加入冬瓜片炒香。
5. 适量加点盐炒一下。
6. 加少许水，炒至熟。
提示：
岭瓜含水量丰富，所以这道菜需要的水少。
灵瓜蚕豆：
1、干蚕豆泡水去皮。
2. 西瓜去皮，切块。
3.锅里放油，把蚕豆炒一下。
4. 加入水，将蚕豆煮一会儿。
5、等蚕豆基本变软后，加入冬瓜。
6、加少许盐继续翻炒。
7. 炒至熟。
尖端：
一定要等蚕豆基本煮熟后再放瓜，因为瓜容易熟。
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