羊肉面是比较常见的美食。简单来说，羊肉面就是以羊肉和面条为主要原料制成的美食。羊肉性情温润，尤其是在寒冷的冬天，如果能吃上一碗羊肉面，不仅暖胃，更暖心。很多人对羊肉面的做法并不是特别清楚。羊肉面的常见做法是什么？
自制羊肉面
材料
羊肉300克，西红柿2个，胡萝卜3个，豆角300克，香菇200克，番茄酱1汤匙，面粉300克，洋葱1个，大蒜2个。
实践
1. 面粉中加入1/2杯水，和成软硬的面团，盖上盖子醒发。
2.将所有材料切成小块或小块。
3. 烧热4汤匙油，加入葱花爆香，加入羊肉翻炒，加入1茶匙胡椒粉，炒香即可食用。
4、锅中剩余的油，加入豆子、胡萝卜、西红柿一起炒，加入2茶匙盐，待所有材料变软后加入2杯水熬成汤。
5. 将炸好的羊肉加入汤中，再加入番茄酱搅拌均匀。最后，加入蘑菇，品尝汤汁。如果不够咸，可以多放点盐，看个人口味，然后关火保温。
6、将醒好的面条放在面板上并均匀，用擀面杖将面条擀成1厘米厚的面，用刀切成长条。
7. 另取一锅，放入水中，用手将切好的长面压扁，然后拉成片，放入锅中煮至半熟。
8. 将半熟的面条捞出放入荤素汤中，继续大火煮，加入大蒜调味，2-3分钟。
羊肉的营养价值，吃羊肉的好处
1、营养价值：羊肉含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有维生素B1、B2和矿物质钙、磷、铁、钾、碘等，非常全面，营养丰富。
2.吃羊肉的好处
2-1。羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。补虚，散寒，温气血。
2-2、羊肉还有补肾壮阳的功效，适合男性经常食用。滋补肾气，滋补身体，增强食欲。
2-3。寒冷的冬天常吃羊肉，可以促进血液循环，增强抗寒能力。
2-4。产妇滋补，通乳治带，助元阳，益精血。肾虚腰痛，阳痿精衰，身形瘦弱怕冷，病后虚寒，产妇产后虚或腹痛，产后出血，产后无乳或白带。
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