别小看小韭菜，虽然只是一种蔬菜，但多年的药材却有一定的食疗作用。平时吃饭的时候我们都吃过韭菜炒鸡蛋，但是餐桌上没有人想到韭菜子也可以泡酒。用韭菜子酿酒的步骤并不复杂，原料也很简单，但酿出的酒的品质，还是要看个人经验的。韭菜浸酒还具有温中降气、补肾益阳之功效。
用第一颗细香葱种子酿酒的做法。
材料：白酒1斤（最好是高档白酒），韭菜子30-50克（炒最好）。做法：将韭菜籽或韭菜籽末放入白酒中，密封冲泡7天，饭后取一小杯（白酒杯）。具有补肾壮阳、强精止滞、温胃健脾之功效。适用于脾肾阳虚所致的阳痿及早泄。注意：韭菜种子不要放太多，体弱者容易上火。
第二次韭菜浸酒的功效。
韭菜浸酒有温中降气、补肾益阳之功效。韭菜子泡酒可治疗阳痿、遗精、白带、遗尿、尿频、腰膝酸痛、冷痛等。 润肠通便：韭菜子含有大量维生素和粗纤维，可改善肠胃蠕动，治疗便秘，预防结肠癌。韭菜子可单独服用或磨成蜜丸，每次5～10克。但需要注意的是，阴虚火旺者不宜服用。
第三个韭菜种子的作用。
补肾温阳：韭菜子性温，味辛，有补肾暖阳之功效，可用于治疗阳痿、遗精、早泄等疾病。肝胃：韭菜籽含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的辛辣气味，有助于疏肝理气，增进食欲，增强消化功能。行气调血：韭菜子的辛香具有散瘀活血、行气导滞之功效，适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛等症状。
第四选择起泡酒。
它必须是真正的纯谷物酒。酒的选择是制作药酒最关键的一步。如果一不小心选择了酒精勾兑酒来酿酒，再好的药材也只会浪费，甚至适得其反。因此，药酒必须由纯谷物制成。好的药材搭配纯粮酒，才能发挥药酒的最大功效。
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