生活中，很多人都喜欢吃零食，尤其是对一些妇女儿童来说，他们对零食的热情是可怕的。其实经常吃零食对身体不好，因为零食总是添加一些化学添加剂，会影响人的智力发育，所以很多家长都会自己给孩子做零食。
超市里琳琅满目的零食琳琅满目，每一种都或多或少的化学成分，或超高糖分。如果你想让你的孩子吃安全健康的零食，你必须自己吃；你可以在网上找到以下零食的总结，没有烤箱也不用害怕，好好保存，有空的时候给孩子做。
奶油炸薯条
材料：红薯1个、黄油20克、糖少许
实践：
1.红薯洗净，入锅蒸熟；蒸至筷子能轻易穿透。
2、将蒸好的红薯从锅中取出，自然冷却；用手去掉红薯皮。
3. 用刀将红薯切成均匀的条状。红薯冷却后切块时，很容易切成条状，不粘刀。
4.取一个平底盘子，将薯条均匀地放入盘子中。不要重叠或粘在一起。它很容易粘住。如果你不能一次做完，你可以做几次。
5. 将盘子放入微波炉，小火2分钟，取出翻面，微波炉2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分，当后面的热量低时，薯条就不会粘在盘子上。
6.薯条低温微波后，黄油放入高温中半分钟融化。用勺子在每条薯条上均匀涂抹少许黄油，使其呈奶油状。
7. 将薯条再次放入微波炉，中火微波5分钟，取出看看，然后改为4分钟，每次递减1分钟，直到硬度满意为止（由于不同微波炉的功率，我觉得用火比较合适，小火容易糊）。
8.微波炉炸出来的薯条可以加少许糖吃，也可以不加糖吃。红薯本身是甜的；然后完成剩下的薯条。
成功制作奶油薯条的3个关键点：
1、红薯蒸熟后，先让它自然冷却再切条，这样不粘刀，更容易切条。
2、将红薯薯条放入微波炉中4分钟，让薯条表面失去一些水分，这样在后期制作过程中薯条就不会粘在盘子上。
3、薯条在脱水过程中，时间要依次减少，这样薯条就不会被微波加热，薯条的硬度可以得到很好的控制。
脆饼干
今天给大家介绍一种不需要烤箱和黄油的饼干制作方法。它酥脆，入口即化。不需要任何技术含量，零厨艺也能轻松搞定。
首先说一下原材料，面粉、玉米淀粉、水煮蛋、糖、植物油和白芝麻。面粉和淀粉的融合可以使饼干具有酥脆的口感。加入碎蛋黄可使饼干营养丰富，口感香脆；揉面时加入适量的植物油，可使饼干口感鲜美，口感好。香脆。加糖让饼干香甜可口，可以少放糖或用盐代替糖，咸饼干同样好吃。
做脆饼干的电烤盘
材料：面粉125克、玉米淀粉125克、水煮蛋3个
原料：白糖50克，白芝麻适量，植物油适量
实践：
1. 煮熟的鸡蛋剥去壳，取出蛋黄。
2、用勺子把蛋黄压碎，煮熟的蛋黄可以去除一些鸡蛋的腥味，也可以缩短烹调时间。
3. 将面粉和玉米淀粉1:1放入锅中，加入玉米淀粉代替黄油，使质地酥脆。
4、将打碎的蛋黄放入碗中，让饼干更脆更脆。
5.放入白芝麻，量自己控制。
6. 加糖。糖的量根据自己的口味而定。如果你喜欢甜味，你可以多放一些。
7. 面粉和配料搅拌均匀，加入约三勺植物油，边加边用手搅拌，然后加水，油水比例约为1:1，油越多越脆是。
8、揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。
9.取出冷冻好的面团，用手拉一小块，揉成一个球。
10、用手轻轻压扁，一块小饼干就做好了；依次完成所有的饼干。
11. 将电烤盘接上电源，将饼干一块一块地放上去。
12. 约3分钟后，一面定型并微焦后，翻面煎另一面至微焦；整个过程大约6分钟，饼干就做好了。
脆饼干的4个小贴士：
1.面粉和玉米淀粉1:1可以使饼干酥脆。
2. 加入碎蛋黄。
3. 揉面时加入3汤匙植物油。植物油与水的比例约为1:1。你放的油越多，它就越脆。
4. 将面条放入冰箱冷藏30分钟。
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