要想快速完美地把面包从薄膜中取出来，就必须掌握揉捏技巧。以下是快速手动揉捏的详细说明。快速面膜和面膜有两个关键点。一是面团和方法，二是交替揉面。根据以下方法和技术，黄油添加过程最多可在 10 分钟内完成。将黄油放入面团中后，如果您想要完美，可以在大约 18 分钟内拉出面包膜。整个过程大约需要20到30分钟。
1、揉面的水一定要用冷水，因为温水会促进酵母快速发酵。面团发酵得越多，越会影响贴膜的效果。
2、黄油要提前放入冰箱冷冻成硬块，因为可以在面团中加入冷黄油降温，防止面团在揉面过程中再次发酵。
3、黄油要一点一点的揉进面团里。当黄油完全融入面团时，薄膜基本会出来，省事！
4.揉面可以有多种方式交替进行，时而用力揉面，时而用力摔倒，时而在桌上滚动，时而让面团静置，这样交替揉面的效果最好，而且速度快面筋生成速度快。更多，而且不累。
5、落面的方法其实很简单，就是将面团在面板上落两次，落长后再对折，再往另一个方向落下。
6. 说是扔面条是不够准确的。更准确地说，应该是折腾面条。首先，将面团拉成长条状，用一只手像绳子一样，抓住面团的一端用力摇晃，使面团在空中转圈抛。再次将其翻转回面板上，让面团尽可能长时间地伸展。如果只是用力把面团砸在面板上，再用力也无济于事。
7、用交替的方法揉面团6到7分钟，基本上可以脱膜，但此时的膜还是容易破。然后你可以一点一点地加入冷冻黄油。
8、从加入黄油开始，交替揉搓5～6分钟后，即可将薄膜拉出。即使此时薄膜破了，切片也很光滑，足够做面包了。
9.如果你打算做吐司，那就继续交替揉面团，最多揉半小时就可以拉出完美的手套膜。
10、在揉面过程中，如果觉得面团有点干，不易拉长，就加点水，每次10ml左右，直到感觉拉得更好。
11.扔面团的时候，最好朝同一个方向扔，这样不会伤筋的方向。如果是先横着再竖着扔，会影响肌腱的效果。
介绍了手工揉面和快速放膜需要掌握的技巧。按照上面的方法揉成面团，绝对可以快速脱膜不腻！
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