日常生活中大家都喜欢喝牛奶，因为牛奶中含有丰富的钙质，可以帮助人们补充钙质。成人多喝牛奶可以使皮肤更光滑，补充身体必需的营养。喝营养牛奶的孩子可以补充钙，帮助他长高。但再好的东西，也不能吃得太多，牛奶也不例外。因此，人们也担心多喝牛奶会不会有副作用。长期喝牛奶有副作用吗？
<强> 1。导致蛋白质摄入过多，损害健康；
中国农业大学食品科学学院教授范志红指出，这些说法是基于对西方人群的调查。首先，西方人的饮食结构特点是高蛋白、高脂肪，再加上大量的牛奶、奶酪、冰淇淋等，而中国人的蛋白质摄入量普遍不足。她告诉记者，牛奶的蛋白质含量为3%，远低于肉类等食品，甚至低于豆制品（水豆腐5%，干豆腐20%）。从膳食结构来看，它提供给人体的蛋白质比例很小，只能起到补充作用。
<强> 2。牛奶是酸性的，会溶解钙质，导致骨质疏松；
中国有数以千万计的中老年骨质疏松症患者。范教授说，他们中的大多数以前不喝牛奶或喝得很少。事实上，牛奶富含钙、镁、钾等金属元素，一般呈弱碱性。据权威部门测算，100克牛奶含钾120毫克至130毫克，钙110毫克至140毫克。由于牛奶呈弱碱性，不会分解骨骼中的钙质，导致骨质疏松。
<强> 3。增加患糖尿病和皮肤过敏的风险；
对于糖尿病和皮肤过敏等问题，范教授指出，研究发现，如果6个月以前的婴儿摄入牛奶蛋白，成年后患糖尿病的风险会增加； 4-6个月大的孩子吃牛奶可能会增加皮肤过敏的发生率。因此，她说，在婴儿期，我们应该提倡喝母乳，少喝牛奶。但对于 6 个月后的儿童，尤其是成人，喝牛奶与糖尿病和过敏率无关。
微信扫码添加客服