海鲜一直是很多人的最爱。所谓海鲜其实就是指海鲜，比如鱼、虾、贝类等。海鲜的药用价值也很高，经常食用可以降低风险血脂的作用，但是大家一定要控制好食用量食用，否则容易导致人体内胆固醇升高。海鲜的做法也很多。比如蒸炒也可以做焗饭。那么在烤箱里煮海鲜焗饭的方法有哪些呢？
一、海鲜焗饭的烤箱食谱有哪些？海鲜芝士焗饭。虾去皮去掉虾线，蚬洗净备用，西兰花切块，洋葱切丝，胡萝卜切块。将水放入锅中，煮沸，将西兰花和胡萝卜放入水中焯一下，然后捞出。不要使用它们。虾和蛤蜊也是用热水煮的。蛤蜊张开嘴的时候，锅里放20克黄油，加入30克面粉小火慢慢复制，然后加入100ML牛奶不停搅拌，加入1茶匙盐和半茶匙胡椒粉，调味，炒成奶油酱 备用锅放橄榄油，加入洋葱炒香，加入虾和蛤蜊翻炒，加入奶油酱翻炒均匀，再加入西兰花和胡萝卜翻炒均匀。烤碗最底层放米饭，上面放炒好的海鲜和蔬菜，上面放一层马苏里拉芝士。烤箱预热到180度，烤20分钟。这个焗饭其实不难，其实还有一个额外的步骤来炒“奶油酱”。原来烤出来的米饭里弥漫着奶油酱的味道，真的很好吃。
二是海鲜焗饭。准备材料，加入你平时炒锅的油量，加入洋葱炒至透明，加入鱿鱼和虾，炒至8成熟。加入米饭翻炒均匀，加入蚝油和盐调味，将炒好的米饭放入饭碗中。在平底锅中加入黄油，用小火融化黄油。黄油融化后，加入面粉，用勺子搅拌至光滑，然后慢慢加入牛奶，继续搅拌。完成的奶油白酱有薄饼般的面糊质地，此时加入黑胡椒和盐调味。把烤箱预热到220度，把准备好的奶油白酱倒在炒饭上。撒上马苏里拉奶酪。将米饭放入烤箱220度，烤10分钟左右，直到表面呈金黄色。
如何在烤箱中制作海鲜焗饭？如何制作鲜虾和培根芝士焗饭。烧热锅，倒入适量油，先将玉米粒、洋葱和胡萝卜炒香，再加入鲜虾和培根翻炒片刻，加入牛奶煮开，加少许盐和胡椒调味，熄火加热并放在一边（如果你不喜欢白酱，你可以省略牛奶）。把米饭放在电饭煲上，放在一边。将2个均匀地放入烤好的饭盘中，将汁液一起倒入（这个时候可以加入一些芹菜丝和干罗勒叶切碎，如果你喜欢的话）。上面撒上马苏里拉芝士，放入烤箱180度烤15分钟！
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