海参是一种营养价值很高的补品。它具有很好的保健功能。海参和面条一起吃，有很好的提高免疫力的作用。海参面的做法也比较简单，吃起来很新鲜。 ，有很好的营养价值，准备适量的面条，适量的海参，再准备一些绿色蔬菜，就可以用来生产了。一起来看看海参面的做法吧。
海参面的做法
材料 主料面条（生）适量辅料海参2条，菜籽适量，番茄半个，鸡蛋1个，调味盐适量，葱适量，生姜适量，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，香油少许，高汤1碗，香菜少许
1. 用刀将海参的内部用刀切开（方便品尝），用水焯一下，捞出。 2. 将菜籽洗净，用加盐和少许油的开水飞过。 3. 西红柿洗净，切成宽片。将鸡蛋煮成荷包蛋 4. 加入水和油将面条煮至半熟，取出并放入一个大碗中。 5. 起锅，加少许油，姜片，葱花爆香，加入酱油，蚝油，高汤和适量水，放入海参，中火煮5分钟，加盐调味芝麻油
主料：面条150克（生）、胡萝卜1段、海参2条（泡水）、尖椒1条、洋葱1段 1汤匙
1.准备食材
2. 将海参沿长度切成4块
3.胡萝卜、辣椒、洋葱切丝
4.锅里烧开水，加入面条煮至8熟
5.取出放入凉白煨凉后捞出沥干，加少许色拉油拌匀（防止粘连）待用
6.锅中油烧热，加入洋葱翻炒
7. 加入胡萝卜丝和辣椒丝，翻炒至黑，加入盐和酱油翻炒均匀
8.加入面条翻炒均匀
9. 上桌前加入海参、料酒、胡椒粉翻炒均匀。
海参面的营养价值
1、海参蛋白质丰富，脂肪和胆固醇少。 2、海参素有“精氨酸专卖”之称。它含有8种人体不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸含量最多。 3、人参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁。海参中所含的微量元素钒在各种食物中居首位，可参与血液中铁的运输，增强造血能力。 4、含有特殊活性营养素、海参酸性粘多糖、海参皂甙（海参、海参毒素）、海参脂、海参胶、牛磺酸等。
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