相信大家都特别喜欢吃毛豆！尤其是在烤肉店吃烤肉的时候，点一盘毛豆可以缓解烤肉的油腻，毛豆也是很好的开胃菜。毛豆中的蛋白质含量特别高。其实毛豆不仅可以用来做凉菜，还可以用来做汤，那么毛豆汤怎么做才好吃呢？下面小编为大家介绍
<强> 1。海米冬瓜毛豆汤
毛豆油50g，盐适量，味精适量，海米适量，冬瓜适量150g
实践
1.准备食材
2.冬瓜洗净，去皮，切片
3. 将海米浸泡在水中软化
4.锅里放油，油热后放入冬瓜翻炒
5.翻炒至冬瓜变透明，加入毛豆，翻炒1分钟
6. 放入泡好的海米，（倒入泡海米的水）
7.加入适量的水
8.加入适量盐
9、加入适量味精，煮至毛豆熟，冬瓜入味
<强> 2。鸡肉蘑菇毛豆汤
主料：鸡腿肉200g橄榄油适量盐适量姜片适量料酒适量香菇适量毛豆
实践
1. 鸡腿切块后，只需将松散的鸡皮撕下，洗净即可
2.准备毛豆
3.准备姜片
4、香菇用淡盐水浸泡去杂质，洗净
5.切片，不要太薄
6. 将鸡放入装有冷水的锅中，捞起
7.将橄榄油倒入热锅中
8.倒入毛豆和香菇片，加适量盐翻炒均匀
9、加入适量料酒去除蘑菇味
10. 将水倒入汤锅，加入姜片，煮沸
11.加入鸡腿
12. 倒入炒好的蘑菇毛豆，撇去浮渣
13. 盖上大火煮沸，转中小火煮半小时
<强> 3。冬瓜虾毛豆汤
主料：冬瓜300克、毛豆100克、虾仁100克、油100克、盐适量、大葱适量
实践
准备食物
2. 将虾用料酒和盐腌制
3、冬瓜去皮切块
4. 将虾放入煎锅中煎至变色。
5. 加入毛豆翻炒
6. 放入冬瓜和开水
7.大火烧开后加盐
8.冬瓜透明时，加入虾仁，撒上葱花。
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