我们都知道，宝宝小的时候，因为牙齿还没长出来，很多食物都咬不下。随着婴儿长大，婴儿不能只吃奶粉或母乳，所以他们需要为幼儿提供食物。在食物中添加一些辅食。添加的辅食一定要营养丰富，吃起来更方便。蛋饼无疑是最佳选择。那么宝宝辅食蛋饼应该怎么做呢？
其实就是在米饭里加入鸡蛋、蔬菜、面粉，然后做成煎蛋，再切成片。宝宝一般都非常喜欢这种可以抓着吃的辅食。妈妈们不妨多用一点，把宝宝不喜欢的辅食做成用手去抓，引起宝宝的食欲。米饭和鸡蛋煎饼还含有米饭、蔬菜和鸡蛋。营养密度是可以接受的。如果妈妈们想要更高的营养密度，可以添加一些平时不喜欢吃的肉类或肝脏类食物。
参考年龄：11个月以上
准备材料：鸡蛋1个、胡萝卜1小块、黄瓜1小块、米饭适量、面粉适量
PS：妈妈们可以根据家里现有的蔬菜来选择，不一定是胡萝卜和黄瓜。
怎么做：
1 胡萝卜洗净去皮，切丝。黄瓜洗净去皮，切成丝。
2 水开后将黄瓜和胡萝卜放入锅中，焯水两三分钟，捞出，沥干水分。
PS：如果宝宝还小，咀嚼能力比较弱，可以把蔬菜切成小块，焯水后再加入。
将鸡蛋打入3个碗中。鸡蛋打散后，加入蔬菜、米饭、适量面粉拌匀。
PS：加入的蔬菜要放凉，放凉后再加入。
4 如果在搅拌的过程中感觉太干，可以加入适量的水。
5 搅拌后的状态是这样的，蛋液还没有盖住食材，有点粘。
6 用小火加热平底锅，再刷少许油，然后倒入混合材料并抹平表面。
7 用小火煎至底部变硬，然后翻面。
8 炒至食材完全熟透。
9 煎蛋卷被切割成适合婴儿的手指。
或者用模具稍微压一下定型，宝宝会更喜欢的。
10 来一张详细的图，鸡蛋包裹的白米饭是不是很诱人呢？
尖端
1 胡萝卜和黄瓜不易煮熟，使用前要用开水烫至半熟，这样煎饼才能熟透。
2 鸡蛋饼可以切块也可以切条，但是要注意块（条）的大小，刚好让宝宝抓起来就可以了，不要太大，以免造成宝宝吃得太快，尤其是年轻的。宝宝要多加注意。
3 米饭和鸡蛋煎饼可以作为宝宝的主食，最好和液体辅食一起吃，如肉汤和蔬菜汤。
4 米饭和鸡蛋煎饼很软，但有一定的嚼劲。家长在宝宝吃东西的时候要注意引导宝宝在吞咽前多咀嚼。
微信扫码添加客服