它是一种食用菌。它富含蛋白质、氨基酸和其他营养价值。尝起来很美味。可煲汤或煎炸，对人体的大脑和智力都有好处。老少皆宜的食物。那么，你能做些什么来让蘑菇变得美味呢？下面小编就为大家详细介绍几种腐皮菇的做法，希望对大家有所帮助
练习一
主料：香菇400克、灯笼椒1个、猪肉150克（去皮）、红灯笼椒1个
植物油适量、大葱10克、盐5克、姜10克、大蒜1瓣、糖1茶匙、酱油1汤匙（一级）、料酒1/2汤匙
步骤1：锅里加水烧开，加入香菇焯1-2分钟
步骤 2 取出并放在一边
Step 3 青红椒切成菱形切片，肉切片，葱姜蒜剁碎
Step 4 锅中油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入肉片炒至发白，倒入料酒
Step 5 放入香菇、盐、糖、酱油，翻炒1-2分钟
Step 6 加入青椒片和红椒片，翻炒均匀后装盘
练习二
主料香菇100克、土豆200克、鲜猪肉50克、大葱10克、姜5克、大蒜10克、辣椒2克（红、尖、干）、香菜5克
生抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖0.5汤匙、精盐1汤匙、味精0.2汤匙
滑块蘑菇土豆步骤 1
香菇用沸水洗净焯一下，然后立即放入冷水中冷却，沥干水分备用
第二步：土豆去皮，洗净，切成条状。将它们浸泡在水中 15 分钟以去除大量淀粉。
步骤 3 将新鲜猪肉和洋葱、姜和大蒜切碎备用
Step 4 锅内倒入适量基础油烧热，加入葱姜蒜爆香
步骤 5 放入新鲜猪肉，炒至变色。同时，加入新鲜酱油、蚝油和糖。
Step 6 放入薯片，快速翻炒均匀
步骤 7 倒入水或高汤，放入香菇，小火炖 15 分钟
Step 8 炖至汤不多，加盐翻炒均匀，然后中小火炖3分钟
Step 9 汤汁浓稠时，加入味精，撒上香菜即可享用
Step 10. 将香喷喷的香菇土豆放入盘中，饰以红辣椒颗粒，增加食欲
Step 11 入口即化的马铃薯香菇滑滑度惊人
Step 12 搭配啤酒味道更佳
Step 13 香菇炸土豆的营养价值很高，适合各类人群
微信扫码添加客服