孩子到了8岁，身体发育旺盛的时候，需要补充大量的营养，但是这个年龄段的孩子已经对食物很挑剔了，总会有一些自己不喜欢吃的食物吃，孩子的食欲也会经常变化，对食物味道的要求总是让父母不知如何做好。这个时候，家长们一定要做好一些美味又营养的食物。
儿童面食
主要成分：
1个番茄，1/4个洋葱碎，半个胡萝卜碎，1个蘑菇碎，2条熟排骨碎，1瓣蒜碎，以上所有材料切碎。
调味料：
意大利面酱125g，番茄酱2勺，红酒2勺，香肠芝士1条，糖半勺，香料半勺，橄榄油1勺。
实践：
将字母意大利面煮约15分钟，煮熟后用冷水冲洗。锅里放油，然后把切好的排骨、蒜末和一半的洋葱碎炒一会儿。倒入意面酱、切碎的胡萝卜、切碎的蘑菇和剩余的洋葱碎继续翻炒，倒入红酒。加入适量盐和糖，将上述材料小火煮15分钟，最后放入卡夫芝士条融化后熄火。最好撒上香料调味，把准备好的意大利面酱倒在煮好的意大利面上。
牛肉豆腐饼
原材料：
碎牛肉和豆腐各2汤匙，半个胡萝卜，1/2个洋葱，20毫升配方奶，半个蛋黄，盐，植物油和面包粉。
实践：
用刨丝器切碎牛肉、胡萝卜和洋葱；将所有成分混合在一起，搅拌至坚硬。然后把混合好的材料揉成扁平的小饼，在平底锅里用油煎饼。
冬瓜鱼片夹
原材料：
净生鱼（鳜鱼、草鱼、鲈鱼可选），半条，冬瓜1/4个，火腿肠1条，香菜叶少许，配料适量。
实践：
将生鱼切成长方形薄片，冬瓜切成长薄片，相当于鱼片的3倍大；用盐擦生鱼片，然后把火腿捣碎成糊状。冬瓜用开水烫过后，用冷水冲洗干净；每片生鱼片上放一片芫荽叶和火腿碎，用冬瓜片包好，放在盘子里；用开水大火蒸熟，然后稀释，倒入汁液。
桂花蛋
原材料：
蛋清200克，蛋黄200克，熟火腿80克，香菜40克。原料：熟猪油200克，精盐12克，味精7克，鸡油20克，水淀粉40克，鸡汤200克，大葱5克，姜末5克。
实践：
将蛋清和蛋黄分成两个碗，打散；将煮熟的火腿切块；把欧芹洗干净，切成小块。大火烧热锅，加入80克熟猪油，烧热后加入蛋清，炒成小块，倒入漏勺（也可以放在碗里）。再把锅洗干净，放在火上，加入熟猪油40克。烧热后与葱姜末一起入锅，加入鸡汤，用精盐和味精调好味道。然后加入炒好的蛋清和蛋黄，炒一分钟左右，用水淀粉勾芡，倒入鸡油搅拌均匀。最后，撒在熟火腿和香菜的末端。
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