竹笋和土豆可以一起吃。竹笋营养价值高，味道鲜美。他们受到很多人的欢迎。竹笋和土豆可用于烹饪。比如冬笋水煮土豆就是比较常见的家常菜。虽然竹笋的营养价值非常好，但是食用时要知道一些注意事项。毕竟是一种性寒的食物。
竹笋和土豆可以一起吃吗
土豆可以和竹笋一起吃。不能和土豆一起吃的食物：柿子、西红柿、石榴、香蕉。
不能和笋一起吃的食物：羊肝、红糖、墨鱼
冬笋煮土豆
主料：卷心菜100克，竹笋500克，土豆400克。辅料：猪油适量，盐5g，香菇精适量。焯水后捞出沥干，切段。将土豆切成大块。 4. 将三分之一的热水放入高压锅中。 7. 加一勺盐炒一分钟 8. 将土豆和笋片放入高压锅，盖上锅盖煮5分钟 咸的，一般需要加点盐
以下人群需谨慎或忌笋：
1、竹笋性寒味甘，含有较多的粗纤维素。患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食管静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。竹笋吃多了容易出现腹泻、胃痉挛等不适，所以不宜多食。
2、自身免疫性疾病、皮炎、过敏者：竹笋是“毛茸茸的东西”，容易上火、生痰、生疮、过敏，或引起旧病复发、新病加重。此类患者不宜多食。
3、15岁以前的孩子要特别注意不要多吃笋。
4、脾胃虚弱或产后妇女及食用竹笋易诱发或复发哮喘者不宜食用竹笋。
5、竹笋含有较多的不溶性草酸钙，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。
6、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。
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