我们都知道萝卜中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内可以转化为人体所需的维生素A，是一种对人体特别有益的蔬菜，而玉米就是其中的粗粮。玉米中含有大量的淀粉和蛋白质，尤其是秋季成熟的玉米和萝卜，营养价值特别高。
1白萝卜可以和玉米一起做汤吗
白萝卜和玉米可以一起煮汤。
白萝卜和玉米这两种食物不含食物成分，一起煮汤不会发生化学反应，所以可以把这两种食物放在一起做汤，但是白萝卜中含有很多维生素。 C、不适合长期高温蒸煮。
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2 白萝卜玉米汤有什么好处
补充营养
白萝卜和玉米属于不同种类的食物。这两种食物具有一定的互补作用，可以为人体提供丰富的营养。
促进消化
白萝卜和玉米含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，加速食物消化吸收。
降低胆固醇
玉米含有天然维生素E，能促进血液循环，降低体内血清胆固醇的含量，从而减少动脉硬化。
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3 白萝卜玉米汤的做法
1、准备白萝卜1条、玉米汤1条、中排排骨1条、生姜适量、盐、鸡精等调味。
2、白萝卜洗净，去皮，切成小块备用；去掉玉米丝，玉米洗净，切成小块备用；排骨洗净，切成小块，焯水备用。
3. 将玉米和排骨一起放入锅中，加适量水，大火煮沸，转中火煮10分钟，然后加入白萝卜块，转小火煮约1小时。
4、最后加入适量的盐、鸡精、姜等调味。
4 白萝卜玉米汤的注意事项
1、用白萝卜和玉米做汤时，最好用排骨做汤，这样可以促进营养物质的吸收。
2、白萝卜很容易煮软，所以最好先把玉米煮熟，再加入白萝卜。
5 小贴士
白萝卜含水量较多，口感清脆，营养价值很高，但高温加热会造成营养成分的流失，降低白萝卜的营养价值，所以白萝卜最好生吃或凉拌食用。
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