芋头是一种生长在地里的食物，和土豆差不多，但在一定程度上，它的营养价值要高于土豆。生活中吃芋头的方法还有很多。不仅可以和很多菜一起煮着吃，还可以炒着吃。简而言之，你可以随心所欲地吃它。从医学的角度看，因为芋头中含有一定量的氟，还可以起到清洁牙齿的作用。那么，怎样才能把芋头甜水煮得香喷喷呢？
1.准备芋头（小芋头可以），泡水。芋头的大小是任意的。
2. 把芋头块加水倒入锅中，烧开，加水，烧开后加入冰糖（你要多少，我不喜欢放太多），转中火煮慢慢地，煮到芋头呈粉状，因为我通常用嘴尝试。如果有朋友家里有炖锅，只要把水烧开，扔进炖锅里，但不要放太多，时间长了，记得拿出来。
3、用漏勺取出芋头，沥干水分，待凉，放入锅中放入冰箱，冷冻。
4. 将蜂蜜和冰糖用开水溶解，制成糖水。甜度自己调节。我通常把它放得更甜，然后把它放在冰箱里冷冻。
这个芋头糖浆就做好了。想吃的时候，只要在碗里放些芋头，浇上冰凉的糖浆就行了。味道真的很好。你可以做更多，随时吃。喜欢吃西米的朋友也可以煮一些西米倒在上面，不过西米也最好冷冻，是另一种风味。
芋头西米
材料：1个芋头，半包西米，1瓶椰浆，半瓶炼乳（如果没有炼乳，就用牛奶和糖）
做法：芋头去皮，洗净切丁。芋头在水里煮开后（不需要加太多水，因为后面会加入椰浆和牛奶），加入西米大火煮10分钟，然后加入椰浆和炼乳继续煮大火烧一会，最后改小火煮至芋头熟透。
材料煮开后，用勺子不停搅拌，因为西米和芋头容易粘锅。
用炼乳煮的效果更香，不用加糖。
冰后吃，味道更好哦。
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