在农村长大的朋友应该见过芝麻。每次收芝麻，院子里都堆满了芝麻。现在种芝麻的人已经很少了。芝麻营养价值丰富。用作食品原料时，它们不仅美丽而且芳香。所以每个人都知道吃生芝麻的最佳方法。也许人们还没有尝试过吃生芝麻。
黑芝麻是黑色的，没有什么比黑芝麻更能补肾了。黑芝麻与肾的性质相对应，具有药用价值和保健作用。黑芝麻吃不当，补肾的作用就不明显了，黑芝麻白白浪费了。
黑芝麻生于厥阴春生之气。它是五谷之首。它可以滋养五脏，生长肌肉，充盈大脑。在《神农本草经》中被列为上品。因为它是用来补虚补脑的，所以一定要用满籽的芝麻，不饱就不能用。去掉不饱满的芝麻，可用淘淘的方法：用水淘淘时，不能浮起来的芝麻满了，飘起来的芝麻变质了，有虫子或种子不饱满。 .
选用全粒纯黑芝麻后，一定要特制，非常小心。芝麻的制作和取法有两种：一种是金代葛洪道士传下来的，见《包朴子》：芝麻三桶，蒸干，水洗去沫，蒸干再次，重复九次。这时，芝麻皮和肉是分开的。去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，加入白蜂蜜或枣泥，做成弹珠大小的小丸子。一日三服，每次一丸，温酒送服。避免有毒的鱼、狗肉和生菜。服用百日可除一切痼疾，一年光润无饥，二年白发乌黑，三年掉牙重生，四年水火不能害，五年走马，长工长命。
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