燕窝自古以来就被称为非常昂贵的补品。对女性身体非常好，可以起到滋补的作用。因此，很多人经常用燕窝煮粥。补充身体的能量，也可以补充身体缺乏的营养。单独喝燕窝没有味道，所以有人选择加点牛奶。再来看看燕窝，牛奶应该什么时候加？
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燕窝的制作方法：
5克干燕窝，冲洗干净后放入容器中，在室温下浸泡2小时左右。将每克干燕窝 1 克加入 20c.c 的水中。浸泡后撕开燕窝。
材料：干燕窝5克，鲜牛奶200cc，水100cc，冰糖适量。
炖法：用100cc水炖燕窝。水烧开30分钟后，就成了浓缩燕窝，倒入盛有燕窝的容器中，加入200c.c鲜奶搅拌均匀，再准备适量融化的冰糖，既热又热寒冷的。能。
注意：冰糖煮沸融化备用。您还可以使用薄荷叶作为装饰，以获得漂亮可口的外观。
将燕窝放入盛有3/4纯净水的稍大一点的白瓷碗中，沿着质地慢慢将燕窝撕成条状约2小时，然后处理杂毛，继续浸泡。 ，总共浸泡4小时左右，过滤水再根据燕窝的大小装进小袋子里，放入速冻柜，按需取用。
将要炖的燕窝放入白瓷碗中，用纯净水盖住燕窝少许，蒸20-30分钟。
准备吃饭。注意一定要用纯净水或冷水煮开，用文火炖而不是大火。
炖的方法如下：普通锅，大火烧开半锅水，改小火，放入陶瓷碗（或炖锅），碗中放入燕窝和少量纯净水（水盖住燕窝）。白燕窝15分钟——加入冰糖20分钟左右，再炖5分钟（一定要掌握第一次炖的时间，因为每家火力不同，具体时间也不同）。
炖好后可以和冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等一起吃，也可以直接用牛奶代替水炖燕窝。 （注意：白乌燕炖的时间不宜过长，温度也不宜过高，否则燕窝会变成水。因为燕窝是金丝燕的凝结唾液，100度就会融化成液体摄氏，尤其是白燕子；另外，直接高温烹调会破坏燕窝中的大部分营养成分，所以燕窝最好的烹调方法是分开炖在水中，同时控制好时间。）血燕窝需要炖2-5小时左右
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