芋头是我们都熟悉的一种蔬菜。芋头可以用来炒菜，也可以用来拌凉菜。芋头营养价值丰富。芋头，看起来圆圆的，吃起来又脆又甜。许多家庭聚餐的必备品。芋头也有一定的药用价值。下面我们就来了解一下芋头到底能不能养胃好吗？
芋头又名芋头、芋头奶、芋头鬼、蹲鸟、芋头。芋头可作蔬菜，可煮、煎，也可煮熟充饥，是良药。芋头含有多种营养成分，主要富含碳水化合物。每100克含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，高于普通蔬菜，所以芋头可以作为主食。
蒸芋头、烤芋头、芋头汤、芋头菜、芋头糕、芋头糕，小芋头可以换几十种饭菜，食客吃得津津有味。芋头，软糯、细腻、香甜可口，闻名遐迩。芋头的
维生素和矿物质含量高，具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值。此外，芋头还含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C等维生素。这些物质对人体有一定的营养价值。
胃痛的人不宜多食。适当的饮食可以促进消化。
胃不好的人可以吃芋头，因为芋头本身很容易消化，适当吃芋头有健脾胃的作用，所以胃不好的人可以吃芋头。 .
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食物特性：
芋头，又称芋头，是天南星科多年生草本植物芋头的地下肉质鳞茎。芋头味软，味甜糯，营养价值与土豆相近。不含茄碱，易消化，不会中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可以蒸也可以煮，但一定要彻底蒸熟。
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