拌饭并不是中国最具特色的食物。相对而言，韩国和朝鲜是地道的拌饭发源地，但现在在中国，越来越多的人喜欢吃拌饭。拌饭不断出现在人们的餐桌上。其实一碗拌饭也算是一顿饭，因为里面有蔬菜和米饭。那么，如何用黑胡椒肥牛肉做石锅拌饭呢？
主料：米饭1碗。
辅料：牛肉100克；金针菇60克； 60克风铃草； 40克黄豆芽； 1个鸡蛋； 60克菠菜； 1根胡萝卜；
步骤：
1.准备材料。
2. 用少许水将米饭蒸熟。像粤式炒饭一样，拌饭需要一次一粒。
3、所有的蔬菜都经过清理、清洗、分类、收起。
4.牛肉切成细粒。如果可以在外面接地，可以直接接地。韩国人不注意切割和研磨的区别。
5. 洋葱切碎，和牛肉一起炒一会儿。
6、坐少许油，然后将牛肉和洋葱炒香，加少许黑胡椒粉炒香，再加少许盐。
7.在石锅里面抹一层油，把蒸好的米饭均匀的放进去，小火烧至发出咝咝的响声。不要把火开得太大。每一种菜都放一点油，加点盐炒一下，饭不错，菜份量足，煎了一个半熟的鸡蛋，放在一起，三种小泡菜在一端餐桌上，一勺红辣椒酱和一滴在饭锅里，用大勺手指轻弹电饭煲，搅拌均匀。
注意：
1.米饭不要太软，不好吃；
2、煎两遍后就出来了，煎久了水就软了；
3、如果没有石锅，也可以用砂锅。
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