雪梨果是一种地方水果。吃起来香甜可口，在南方很常见。雪梨果实营养价值丰富。经常食用可以补充身体需要的一些微量元素和各种矿物质。很不错，而且紫丁香果冻的味道也很好吃，很适合夏天食用。做法也很简单，吃起来方便，适合现代人。
雪梨果冻的制作方法
1、将紫丁香果对半切开，取出里面的果肉，放入干净的布袋中（家里一般用蒸清明果的布）。
2.将袋子浸入一盆清水或冷开水（一般用井水，水量决定果冻量），用手反复揉搓袋子里的紫丁香果，用桨搅水，感觉有点水。电阻的粘性大致相同。
（特别费力。如果水多，丁香果少，味道会稍微稀一点。相反，如果水少，丁香果多，做出来的果冻味道会更硬。如果你觉得水少了可以半途而废，加水的话，成型后就不能加了）
3、拿出一个布袋防尘，盖上毛巾，放在阴凉处1-2小时，它会自动凝结成晶莹剔透、凉爽光滑的天然果冻，放入碗中，搅拌均匀后加入少许糖。 ，或者自己的醋，拌匀后食用，放凉后味道更佳。
主要价值
药物介绍
药物名称：雪梨果。
性味：甘、平。
功能：壮阳固精，止血，降乳。
主治：治疗遗精、阳痿、久痢脱肛、乳汁阻塞等疾病。
药材来源：榕属桑科榕，入药于花序贮器（俗称果实）。 （其不育枝为经络，补肾固精，活血生乳。用于遗精，阳痿，乳阻，闭经。
采收贮藏： 采收加工 5月下旬至6月上旬，当植株叶子开始变黄，顶部种子变黑时，在早晨露水前采收地上部分，系好把手，干燥脱粒，除去杂质。 .
化学成分
种子中含有三萜皂甙，称为vac-segosides，有A、B、C、D4种，都是由gypsogenin衍生的多糖。皂苷B和C的结构已经确定。糖苷 A 的糖部分包括 D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木。糖（D-xylose）、D-岩藻糖（D-fucose）、L-鼠李糖（L-rhamnose），糖苷D的糖部分有D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖、D-木糖、D-岩藻糖、L -鼠李糖和D-葡萄糖（D-葡萄糖）[1]。四种皂甙经水解得到相同的vaccraoside，即gypsogenin-3-β-D-gicururonoside。它还含有类黄酮：黄酮（vaccarin）、异皂苷（isosaponarin）。还含有植酸钙镁（phytin）、磷脂（phospholipid）、豆甾醇（stigmasterol）等。
整皮还含有黄酮类成分：vaccaxan-thone、sapxanthone、1,8-dihydroxy-3,5-dimethoxy 9-xanthone（1,8-dihydroxy-3,5-dimethoxy-9H-xanthen-9-One）。
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