海参是目前很多中老年朋友的最爱。可起到保健作用，营养价值丰富，有利于人体吸收。一般我们买的海参都是干海参，鲜的很少。它们都需要浸泡。开封后可生食或制成其他菜肴。那么野生干海参需要怎么泡水呢？接下来就给小伙伴们详细介绍一下，希望对大家有所帮助。
野生海参泡发可归纳为五个步骤： 1. 彻底浸泡 2. 洗净 3. 煮至软 4. 浸泡 5. 贮藏
方法/步骤
1/6饱和
取干净无油的器皿，将海参放入冰箱和保鲜柜中浸泡48小时左右，每天换水1-2次。
要点：干净无油，手上无化妆品，冷水0-5度。
2/6清洁：
用剪刀将浸泡过的海参沿腹部从嘴巴到尾部剪开，去掉牙齿（白色石灰石），清洗干净备用。
要点：白色长条是海参的筋，可食用。海参表面不要用力擦洗，冲洗干净即可。
3/6 煮至软：最关键的一点直接关系到海参最后的发泡效果
根据各自家用厨具的用途，可选择以下形式：
A.电压力锅
1、将海参放入干净无油的电压力锅中，加入适量的水（约1/3），选择“烹调”档，完成后切换到保温档，保持加热 60-120 分钟；
2、根据海参的软硬程度，定制加热——煨适当时间，煮至柔软有弹性；
注：不同品牌和型号的电压力锅实际所需时间不同。原理是热量不够再煮一次。
<强>
B. 普通压力锅
1、将海参放入干净无油的高压锅中，加入适量的水，加热至高压锅喷头冒出气体，关火，小火炖至水温不热；
2.根据海参的软硬程度，重复加热-煨的步骤，直至其柔软有弹性；
C、普通锅
1. 将海参放入干净无油的锅中（最好是不锈钢蒸锅，或者砂锅），加水（锅容量的三分之二），大火烧开，小火煮加热约10分钟。关火，用文火炖至水摸起来不热；
2、根据海参的软硬程度，重复煮-煨的步骤，直至其柔软有弹性；
D、热水瓶、热水瓶
将海参放入保温瓶或保温杯中，倒入开水，炖6-12小时。由于每个保温瓶的保温效果不同，实际所需时间也不同。
4/6泡沫：
将煮好的海参放入0-5度的冷水中（保鲜柜），每天换水1-2次，浸泡48小时后再食用。
要点：纯净水最好，其次是大桶矿泉水，0-5度的冷水。
<强>
5/6浸泡海参：
纯正的野生海参充分释放后，参身厚实饱满，肉壁厚实，口感细腻糯糯，口感纯正鲜美，令人难忘。绝对比不上养殖的海参！
6/6保存：
将煮好的海参浸泡在0-5度的冷水中，浸泡时间越长，毛越粗，但最多可以保存3-4天。之后，将其包入北益发泡袋中，冷冻保存。 6个月，食用前提前解冻。
注意事项
容器必须清洁无油，否则海参泡水会出现脱皮现象。
海参筋很有营养 富含海参，不要去掉
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