目前市场上出售的海参是干海参或半干海参，食用前需要泡发。海参营养价值丰富，目前还是比较受欢迎的，那么半干海参应该怎么泡头发最好呢？接下来，我们将介绍两种浸泡半干海参的方法。不知道怎么泡海参的可以看看下面的文章，快来学习
半干海参浸泡方法：
1. 将海参放入无油干净的大锅中，加入冷水，烧开，先大火煮开，再转小火；
2.确保锅内没有油，否则海参会被煮沸；
3.一定要加足量的水，因为烹饪时间在40分钟到1小时20分钟之间。不要烧开水。
4. 大约40分钟后，可以把海参一根一根的捞出来，试着用牙签轻轻刺穿，如果比较容易刺穿就可以捞出来；
5、捞出的海参要放在原汤锅里，也就是把锅里的水舀出一些，放在一个单盆里。钓到的海参应该放在这个盆里。这也是泡海参的大忌；
6、待水自然冷却后，换自来水，放入冰箱，早晚各一次，为海参换水；
7、这样浸泡2-3天后，放入冰箱冷冻室冷冻，冷冻后密封入袋中。
<强>
海参泡半干的步骤
我严格按照要求使用1/5的器皿，加入适量的无油纯净水。水应该比海参少十厘米左右。等到海参变软不硬（这段时间每五六个小时换一次水）。可以制作冰块
ps：这次用的是半干海参，大概需要六七个小时。如果它们完全干燥，时间会更长。
2/5用剪刀沿着海参肚子上的嘴剪开。我把两边都剪到最后，这样很容易清理。我用手从牙齿上张开沙嘴和牙齿，牙齿都掉光了。至于肠子，我也输了
如果不想去掉，记得把肠子切成几块。据说不打开会影响肠子的大小。
3/5 锅里放纯净水，把洗干净的海参放进锅里。锅里放冷水。煮沸后转中小火煮半小时，然后关火，待水自然冷却。
4/5 很重要的一步是用冰块（海参受热收缩，遇冷膨胀，很好玩） 把海参和冰块一起放入纯净水中，浸泡至少12小时，换掉期间水和冰块 3 次。
<强>
最后一步
将海参用水擦干，根据每次的用量，一组或几组，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻，每次吃完再拿出来吃（女儿说我做了很多海参）糖果
哈哈(^o^)/)
提示
1、器具无油。 2.一定要等海参泡透。然后煮它们。 3. 使用纯净水或矿泉水。 4、最后用冰水制作。
微信扫码添加客服