相信很多朋友都听过这样一句话。天上的龙肉，地上的驴肉，可见驴肉的美味。驴肉可以做成驴肉油炸，也可以油炸。这是一个不错的选择。 ，那怎么在家做出好吃的炸驴肉呢？接下来给朋友介绍几种炒驴肉的方法。小伙伴们在家也能做出简单美味的菜肴。希望对朋友有所帮助。
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工具/成分
驴肉（300g）蒜苗（100g）灯笼椒（200g）适量盐和适量调和油
方法/步骤
6/6 驴肉切片，蒜苗和青椒切丝备用。
2/6 用玉米淀粉、盐和花生油腌制驴肉约三四分钟。
3/6 启动平底锅并制作油。油热后倒入驴肉翻炒片刻~
4/6 驴肉即将炒至七熟，待用
5/6倒入油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐翻炒~
6/6 然后倒入炒好的驴肉一起炒~翻炒两三分钟左右，撒少许酱油即可上桌~
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备注
用玉米淀粉、盐、花生油腌制驴肉，主要是为了让驴肉吃起来更香嫩。
2主要成分 驴肉400g 辅料芹菜200g 胡萝卜200g 青椒200g 盐适量姜适量油适量大蒜
步骤
Step 11. 先将驴肉切片，用盐、姜、花生油腌制。注意不要用酱油腌制，会失去驴肉的鲜味！切芹菜、胡萝卜和青椒丝备用。
Step 22. 锅内倒油，将腌制好的驴肉加热炒熟，大约9成熟时上桌，因为芹菜和胡萝卜比较快熟，所以驴肉要稍微煮熟~
Step 33. 然后把油倒进锅里，把大蒜炒香，加入芹菜、胡萝卜和青椒一起炒。
芹菜炒驴肉的做法步骤44、最后倒入刚才炒好的驴肉一起炒。三分钟左右就可以上桌啦~
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三种成分
驴肉300g、辣椒6个、油适量、盐适量、酱油适量、油耗适量、料酒适量
生姜适量，蒜子适量
步骤
1 驴肉洗净切块，用姜蒜料酒腌一会儿
2个切碎的辣椒
3 热锅放油，加入辣椒翻炒约一分钟。
4 锅中加入适量油，将驴肉炒至八九分钟熟
5放入辣椒翻炒，加入适量盐翻炒均匀
6 放适量酱油和油，翻炒均匀，开锅
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