蛋包花生是非常地道的美食，因为鸡蛋的营养价值很高，而且花生吃起来很香脆，花生搭配起来会很有营养。做这道菜的时候要注意。很多人可能不会，除了用鸡蛋外，还要准备一些白糖和适量的面粉。
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鸡蛋粉炒花生的做法：
材料：花生500克，面粉400克，白糖适量，鸡蛋1个。
如何：
1：花生洗净，用开水烫一下。
二：沥干水分，加糖，和鸡蛋拌匀！我随意放了糖的量，放了4汤匙糖，甜度刚刚好。
3：放入面粉，继续搅拌均匀！还放4勺面粉。
四：锅里倒油，烧开！将花生放入，转小火，煎的时候用抹刀尽量把它们摊开。
五：然后转大火边炒边炒！炸至金黄色捞出。
花生米豆腐干
材料
干豆腐、青椒、花生、酱油、香醋、香油、精盐、料酒、味精、辣椒油、花椒面少许
如何
1. 豆腐干洗干净，切成小块。
2. 青椒去籽，切小块，用热油浸泡，沥干油。
3、花生最好炒一下。我在烤箱里烤了它们。
4. 将干豆腐、花生、青椒丁装盘。
5、将酱油、香油、醋、精盐等混合在一起，倒在盘子里的配料上。
冷芹菜百合花生
简介
芹菜具有促进食欲、平肝降血压、健脑、清肠、解毒消肿、活血化瘀等功效。百合具有养心安神、润肺止咳、美容养颜等功效。对病后身体虚弱的人非常有益。花生具有健脾胃、补肾利水、理气调乳、治疗各种血液病的作用。
材料
芹菜、百合、花生、八角、肉桂、盐、芝麻油
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练习
1、花生洗净，用清水浸泡30分钟以上。
2.锅中加水，加入适量盐、八角、桂皮，大火煮开，加入花生，中火煮30分钟左右，捞出备用。
3. 芹菜洗净，用开水烫一下，切块，沥干，切段备用。
4、百合切去根部和外皮，切成薄片，洗净，放入一锅开水中焯一下，焯一下，捞出备用。
5. 将芹菜、百合、花生放入盘中，加入适量盐和香油拌匀。
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