柚子是我国南部非常常见的水果。它尝起来又甜又多汁。很多人用它来榨成柚子汁。主要产于我国南部等地。最常见的柚子是沙田柚，果肉呈黄色。发现有一个红肉沙田柚。肉是红色的，很漂亮，很有食欲。那么，红肉沙田柚有哪些功效呢？
经测定，柚子果肉中含有柚皮苷、新橙皮苷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、有机酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油。每100克果肉中维生素C的含量达到120毫克，是橙子的2倍以上，是苹果的7倍以上。维生素P也很丰富，对心血管疾病患者食用有好处。
新鲜果肉中还含有类胰岛素成分，对血糖有一定的调节作用，是糖尿病患者的理想水果之一。柚子中所含的有机酸主要是柠檬酸，可以消除人体疲劳。柚子中含有一种天然果胶，可以降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食品。
中医认为，柚子性味甘、酸、寒。常用于消化不良、胃痛、孕妇呕吐、支气管炎痰多、船车头晕。生吃柚子肉可以生津止渴，化解胃滞，助消化，去口臭。孕妇少吃清淡，食物可开胃。酒后吃柚子有一定的解酒作用。因此，柚子不仅是一种受欢迎的时令水果，也是一种治病的好食物。
葡萄柚有抗脂肪团的作用。葡萄柚中含有一种特殊的营养物质——天然果胶，可以去除体内积聚的多余脂肪，降低血液中的胆固醇水平。柚子所含丰富的纤维组织，能促进肠道蠕动，使大便通畅，从而排出体内多余的脂肪和毒素。
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