与世界其他国家的人相比，中国人非常喜欢喝豆浆。豆浆在中国有着悠久的历史。早在西汉时期，人们就制作豆浆饮用。今天，很多人在早上喝它。喝豆浆，如花生豆浆和芝麻黑豆浆，很受欢迎。人们一般用黄豆做豆浆喝。那么大豆泡豆浆需要多长时间呢？
黄豆泡多长时间可以做豆浆？
最好浸泡2-3天。
1、一般黄豆浸泡6-7小时以上，冬季时间会更长。不泡黄豆就挤豆浆，里面的钙不能被完全吸收，很浪费。
2、大豆是一种高蛋白食物，含钙量高，富含赖氨酸和铁，容易被人体吸收利用，同时还含有大量影响钙吸收的植酸。黄豆用水泡2-3天，里面的植酸基本就泡透了。用这样的黄豆榨豆浆，不仅出浆率高，而且不影响人体对钙的吸收。
3. 2-3天，小豆芽的黄豆就可以浸泡了。在发芽的过程中，植酸被分解，豆芽也添加了大量的维生素C，然后豆浆就会富含营养。
黄豆泡两天可以做豆浆吗？
是的，黄豆浸泡三天左右，豆浆是最有营养的。
大豆是高蛋白食物，钙含量高，富含赖氨酸和铁质，很容易被人体吸收利用，同时还含有大量影响钙吸收的植酸。
喝黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本吸收不了，很浪费。
当然，泡豆的过程中，需要每天早晚换水，防止泡豆。
实验发现，大豆在水中浸泡三天，再次测试，里面的植酸基本都泡透了。用这样的黄豆榨豆浆，不仅出浆率高，而且不影响人体对钙的吸收。
现在气温逐渐升高，最好吸一些小芽。发芽过程中植酸分解，发芽后补充大量维生素C。这时候如果用它们来榨豆浆，当然更有营养。 .
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