阿根廷是一个国家，这个国家有很多美食，包括阿根廷红虾。虾的种类很多，不同的虾其实是不一样的。阿根廷红虾从表面上看。就是那种红虾。这种虾的制作方法有很多种，但是味道非常鲜美，但是很多人并不知道它的具体做法。那么制作阿根廷红虾最简单的方法是什么？
阿根廷红虾是阿根廷南部海域的一种野生虾。它呈红色，营养丰富，富含铁、维生素B12、蛋白质等元素。因为是野生深海虾，加上通体呈红色，与国产虾相比，无论是外观还是肉质，都可以被大众所欣赏。
阿根廷红虾虾头在整虾中的比例很高，适合整虾装盘，但不适合滑虾等大虾的烹调方法。
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大蒜开边虾
原料：红虾、红辣椒、韭菜、大蒜、油、美极酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精。
做法： 1. 将虾洗净。先用小刀将虾背切开，去掉虾线（即虾肠），用料酒和适量盐和胡椒粉腌制（半小时以上最好），或加入鸡肉精华一起腌制；
2、红辣椒切小块，小葱剁碎，蒜剁碎；
3. 锅内放油爆香蒜末；
4、倒出油和蒜末，加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖打成6:4:1:2:1:1的汁；
5.将准备好的酱汁和少许红辣椒倒在虾的表面；
6. 摆好盘子，锅里的水烧开（虾一定要烧开才能放虾），蒸两分钟，然后撒上韭菜。
Tips 1. 用刀尖将虾筋切掉，防止虾受热卷曲；
2.锅内用中火蒸，开锅后改小火，防止虾变老；
3、开锅后蒸的时间不要超过三分钟，否则虾会变老。
食用价值：阿根廷红虾壳薄肉大，味道鲜美，营养丰富。虾具有很高的食用价值，可以增强人体的免疫力。
它具有天然的粉红色虾壳，更好地保留了虾的原味。它富含蛋白质和多种营养素。肉质细嫩，柔软滑爽，风味鲜美，是其他海冻同类产品无法比拟的。新鲜。
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