襄阳还有很多美食。或许这里有一些东西，其他一些地方，但是这个地方做出来的味道和其他地方不一样，用的材料也不一样。与其他地方有一定的区别。襄阳的特色美食还有很多，但是很多人不知道具体的美食，那么襄阳小吃有哪些特色美食呢？
五花肉是襄阳的传统甜菜。选择五花肉，将豆沙夹入肉片中，蒸至软，作为甜点。大白菜白里透红，香甜糯糯，肥而不腻，最受老年人欢迎。
三香盘是湖北省襄阳市的传统名菜。它以猪肝、排骨和猪脑为原料。三菜一色，各一味，一菜三食，故名。
宜城的美食很多，最古老的是鳗鱼。宜城盘鳗肉质鲜嫩可口，食之香脆可口，令人过目不忘，其营养价值远胜于切开再炒。
宜城板牙鸭以老鸭为原料，以古螺、鱼虾、大米为主。用独特的原料，3-4公斤的成年鸭子经过育肥、屠宰、脱毛、精制、定型、晒干和磨砂。经腐蚀、真空保鲜技术等20余道工序加工而成。
宜城大虾是1990年代兴起的美味小吃。宜城对虾具有很强的季节性，从夏季开始，到秋季结束。宜城大虾大而多肉，鲜嫩爽口。它们尝起来一辣，二辣，三香。食用方法可分为腌制、炒制和煮制。
用新鲜的土鸡，加入花椒、姜片，加入鸡块翻炒，加入料酒、酱油、精盐、鸡精、辣椒块、八角、胡椒粉、丁香、沙仁、草果，炒至金黄色。麻辣鲜香，味道很美，食欲大增。
向阳裹蹄（滚蹄）驰名中国，可与金华火腿、宣威火腿媲美。这是一道传统菜。猪蹄用各种香料腌制好几天。然后用细麻绳将其紧紧包裹在通风处晾干，几天后即可取出煮熟。
糖醋白菜是以襄阳大白菜为原料制成的。襄阳大白菜又称“襄阳白菜”。制作方法是：将大白菜心洗净，切成八分钟长的条，然后将砂锅放在大火上，加入猪油和香油加热，将大白菜心放入锅中翻炒。
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