敦化是东北的地方，东北地域广阔，所以东北的美食也很多。南北食物的味道还是有一些差异的，但都是一样的。如果说有什么特色美食，敦化市也有一些特色美食，但是很多人不知道它的特色美食，那么敦化市有哪些特色美食呢？
凉面是驰名中外的传统民族食品。其中，以冷荞麦面最为出名。一般用牛肉汤或鸡汤。面条细韧，汤凉，酸辣味鲜美。
大饼是糯米煮熟后捣碎制成的。食用时切块，蘸上豆面、白糖或蜂蜜等，吃起来筋道清香，是当地的特色食品。
土豆丝卷饼是东北地区比较常见的街头小吃。一堆蛋糕和土豆丝先烤好，吃的时候卷起来卖。味道非常独特。
韩城狗肉料理具有独特的韩国时尚主题风格和优雅的主体性，延续了中韩传统饮食文化。韩国料理盛行的吉林总店，为您提供地道的营养狗肉、地道的韩国家常菜、精致的韩国料理。中国菜不仅在制作上严格遵循，而且以追求原汁原味为宗旨，建立了严格优良的管理体系，并以高薪聘请名师指导的厨师和管理人员。以完善的高素质组织，严格培训一批优秀的服务人员，细致周到的服务让客人品尝到地道的韩国美食。
清华园饺子出自【满汗宴】的【满洲饺子】系列。清朝乾隆末年，御厨陪皇上出游时，拿了《满州蒸饺》一书，汲取了众多世家的长处。精工精心打造“冰花煎饺”
包子包子用料考究，做工精细。以精制面粉和热面做皮，以排骨肉为馅芯。包子鲜美鲜嫩，皮筋柔软，造型玲珑透亮，汤汁醇厚浓郁，入口油而不腻。
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