现在家家都有电饭煲。在大多数情况下，电饭煲用于煮饭。然而，随着科学技术的不断进步，今天生产的电饭煲不仅仅用于煮饭。一个函数，还包括很多其他的函数，比如汤、肉等等。生活中有很多人喜欢吃蛋糕，那么如何用电饭煲做蛋糕呢？
材料和准备
100克低筋面粉或蛋糕粉（最好用酵母）
白糖（5-8勺根据自己的口味）50克
少许醋，少许盐
牛奶（250ml）只需要半盒150克多一点
在电饭煲的底部和周围区域涂抹少量色拉油（植物油、玉米油和黄油）。
如何
练习一
1、将蛋黄和蛋清分开，放入干净、无油无水的大碗中。
2、在蛋黄中加入5~8汤匙糖（看个人口味，喜欢甜度的可以多加），用大汤匙搅拌均匀；然后加入半盒牛奶，搅拌均匀；然后加入面粉（有的最好过筛子过筛），边加入边上下搅拌（不要打圈），直到搅拌成稍微浓稠的蛋糊（如果太稠加牛奶，太稀就加面粉） 没有过筛的面粉 蛋糊里会有粗粒，所以搅拌的时候用勺子把面粉粗粒弄平，溶解。当然，勺子不能按得很细腻，请允许我们有一点瑕疵。
3. 把混合好的蛋糊放在一边，我们打蛋清。在蛋清中加入 2 到 3 汤匙糖，加入少许盐（或几滴醋或几滴柠檬汁，随你选），朝一个方向打圈（不要改变方向！ )直到光滑变成硬质泡沫，也就是锅里的蛋白质不会脱落的状态。这一步非常关键。就看蛋糕能不能养了！当然，电动打蛋器是最省力的。步子最累，手都酸了~~）
4. 将打好的蛋白加入刚刚打好的蛋黄糊中，上下翻动，不要打圈，搅拌均匀后加入第二次至全部搅拌均匀；然后用勺子在混合好的蛋糕糊上打个十字，同时另一只手转动大碗，使蛋糕液消泡；如果你有耐心，你也可以用牙签将气泡一一戳破
5、在电饭煲内壁抹上一层薄薄的花生油，盖上锅盖，按下煮饭开关。当开关跳动时，将蛋糕糊慢慢倒入锅中，用勺子抹平，或捏住内锅。摇几下使其平整（很烫，用布捏一下）；然后盖上锅盖，再次按下烹饪开关
6、当烹饪开关再次跳动时，忽略它，等待15到20分钟左右，再按下；第三次旅行后，忽略它；大约20分钟后，打开盖子，插入一根检查根牙签。如果牙签可以干拔出来，就说明蛋糕没问题，可以上桌了。打开和关闭一次烹饪，十分钟后烹饪。
7.蛋糕放凉后翻个面，入锅时朝上是底部，颜色特别漂亮：）
8、待凉后切块。太好了，是不是看起来像烤的一样？ :)
菜很软，很香，很好吃：）
练习二
5个鸡蛋，80克牛奶，65毫升色拉油，100克低粉，80克糖，几滴白醋，少许盐，几滴香草精（可选）
鸡蛋应在室温下放置至少一个小时。蛋清锅上不能有一点油水，否则会影响蛋清的打发。低筋面粉要过筛2～3次，目的是让蛋糕质地更细腻。在电饭煲里刷一层油。
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