许多人的饮食习惯通常很重，尤其是大多数人的盐摄入量相对较高。长期这样吃的话，身体容易水肿，然后就会变得很胖。有水肿的人，平时要多吃对水有益的食物，包括冬瓜，有消肿利尿的作用。让我教你如何一起吃鸡肉和冬瓜。
鸡肉和冬瓜的食谱：
冬瓜炖鸡
材料
主料：半只鸡、500克冬瓜、姜、蒜、香菜
调料：盐、酱油、鸡精、少许醋
实践
1. 先加入调味料，姜丝和蒜蓉调味。
2.瓜去皮，切成小块。
3. 将鸡肉放入锅中炒香，加少许水煮沸。
4.鸡汁吸收后，倒入冬瓜，盖上锅盖慢炖。
5. 煮至冬瓜变软，小火慢炖。
6. 用欧芹装饰即可上桌。
冬瓜炖鸡的做法
1. 鸡肉切块，用清水浸泡去血
2. 锅中烧开水，放入鸡肉焯一下，捞出洗净。
3. 锅内放少量油，放入鸡肉翻炒，炒香后倒入花雕酒、生抽、老抽。
4. 加入洋葱、姜和大蒜。
5.加入适量热水，大火煮开，转小火。
6.冬瓜去皮，切成大块。
7. 鸡煨至汤汁减半时，加入冬瓜翻炒均匀。
8、再炖至冬瓜熟，最后加盐调味即可食用。
咖喱南瓜鸡汤
材料
南瓜200克、鸡肉200克、西兰花50克、胡萝卜30克、洋葱50克、高汤3杯、盐1/2汤匙、胡椒粉1茶匙、咖喱粉1汤匙、洋葱50克
实践
1.) 南瓜去籽切块，鸡肉切块用开水焯一下，洋葱切片，胡萝卜切丁备用。
2.) 将所有材料和调味料混合，先用大火煮沸，然后转小火煮20分钟。
鸡冬瓜丸
材料
1块鸡胸肉，半个冬瓜，半个红辣椒，半个培根，盐，鸡精，白胡椒，料酒，玉米淀粉
实践
1、冬瓜清洗干净后，用挖球机挖成圆形备用（剩下的不规则冬瓜可以用来煮汤），红辣椒切片，鸡胸肉切片，培根剁碎。
2、在鸡胸肉中加入适量的白胡椒粉、料酒、玉米淀粉、盐、鸡精，抓匀（抓的时候有黏糊糊的感觉）；小锅水烧开后，加入冬瓜和红辣椒煮至熟。搁置;再次加水烧开后，放入腌制好的鸡块，用筷子快速撒开，煮熟捞出。
3、将煮好的鸡片放在盘子里，周围放上冬瓜球和红辣椒；锅里放少许油烧热，加入培根炒香，加入半碗生粉水和咸鸡精，煮至香，然后将浓汤倒在鸡片上。
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