豆类食品是全身的宝物，正确食用豆类食品对人体健康大有裨益。例如，豆浆盒是网络上流行的美食。豆浆盒的制作方法很简单，只要提前准备好食材，然后按照下面介绍的步骤操作制作，那么即使没有豆浆盒制作经验，也能轻松驾驭这种食物。
豆浆盒，一种由豆浆、奶油和豆粉制成的新型甜点，豆浆和豆粉的味道让蛋糕有一种古老的怀旧感，是微博和朋友圈的热门甜点。
流行来源
这位来自网红甜品的女孩是环牛家的老板娘。她不仅爱吃甜品，也是一个非常有趣的生活家。不，这些天她还在日本学习如何制作甜点。豆浆盒是她自己的创新和改进。推出仅一个月，便成为甜品圈的热门。尤其是城西的这家店，每天都有很多顾客，都是来拿豆浆盒的，一天能卖出近300份。 [1]
材料
蛋糕材料：4个鸡蛋，35克玉米油，35克牛奶，35克低筋面粉，60克糖，55克（26*28cm烤盘），你可以使用你熟悉的蛋糕卷食谱。
豆浆材料：奶油芝士130克，生奶油150克，熟豆浆300克，蛋黄3个，低筋面粉3个，白糖45克，熟豆粉80克
生产
豆浆盒练习
1.戚风蛋糕材料，将蛋黄与蛋清分开，将蛋清放入无油无水的容器中
2. 将蛋黄打散，加入20克糖。
3. 加入油搅拌至完全混合，然后加入牛奶搅拌均匀。
4. 筛入面粉，曲折搅拌至完全没有颗粒。
5. 在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至浓稠的泡沫，加入1/3的糖
6.分两批加入糖，打至9度。提起打蛋器形成一个喙。
7. 将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀。然后倒回蛋清中，搅拌均匀
8. 将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，抹平表面，轻敲烤盘以抖出空气
9. 放入预热150度的烤箱，烤25分钟。烤好后，去掉油纸，放凉。
豆浆奶酪糊做法：
1、黄豆提前一天浸泡，成熟豆浆通过破壁机制过滤。
2. 黄豆30克翻炒，放凉后用磨豆机磨成黄豆粉
3. 用打蛋器将蛋黄和细砂糖混合，然后筛入低筋面粉搅拌均匀。
4. 分次加入豆浆，搅拌至无颗粒，顺滑。
5. 倒入不粘锅中，不停搅拌，小火炒至浓稠。
6. 奶油芝士软化后，掰成小块加入，搅拌均匀，做成豆浆芝士糊
7. 淡奶油中加入10克糖打至装饰
8. 将搅打好的奶油和豆浆芝士糊分别装入裱花袋中。
组装盒子：
1、蛋糕按照盒子的大小切成四块，盒子里放一块蛋糕，挤一层奶油，一层豆浆奶酪，筛一层豆粉。对 2 层重复此框。
2. 将裱花袋放入自己喜欢的花嘴内，表面放上适量豆浆芝士糊，装满鲜花
3. 筛上一层黄豆粉即可食用。它可以立即食用。放入冰箱2小时后味道会更好。
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