很多女生都喜欢喝甜品，尤其是一些新品，她们会试一试，看看合不合自己的口味。奶盖刚出的时候，很多人喝完会在嘴唇周围留下一圈，于是“白胡子”就成了奶盖的代名词。很多妹子分不清奶油和奶盖的区别。今天给大家讲一下奶油和奶盖的区别，以及抹茶奶盖的做法。
奶油、奶盖和海盐在新茶饮料中很常见，通常添加到饮料的顶部。
这些半成品都是奶制品，口感浓郁浓郁，可以很好的中和茶的苦味，达到口感的平衡。因此，它们是各大饮料店的常驻半成品。
<强> 1。你能区分奶油、奶盖和海盐吗？
奶油、奶油和海盐
其实这三样东西是差不多的，区别就是奶盖是用奶盖粉做的，而奶油是用牛奶和鲜奶油做的，海盐就是咸奶盖。
市面上奶盖的主要品类有奶油、奶盖、白胡子等，甚至芝士奶盖茶也被一些品牌称为芝士茶！
“白胡子”这个名字也很有意思，近两年特别流行。主要是因为那个时候奶盖是个大开口。顾客喝完后，奶盖会留在上唇，就像白胡子一样！现在杯盖改进了，奶盖喝起来很优雅~
<强> 1。奶油：
口感方面，比较轻薄薄，吃起来很奶香。它看起来很厚实，实际上非常精致。一般是芝士奶酪+牛奶+鲜奶油（主要是动物鲜奶油）+炼乳+糖，所以成本也比较高。高的。
<强> 2。奶盖：
顾名思义，它是一个盖子，很厚，但没有奶油那么细腻。它通常由奶盖粉制成。
奶盖按口味分为甜奶盖和咸奶盖，其中大部分是咸奶盖，可以降低奶盖内部的甜味。
根据所用原料的不同，分为植物单一奶油和动物奶油。蔬菜奶油比动物奶油好，动物奶油味道更自然。
<强> 3。海盐：
事实上，我还没有听说过这个名字。我是在网上看到的，所以加了。海盐是咸奶盖，也就是加了海盐的奶盖。
如上所述，更多的区别是味道！您可以在体验后轻松区分。
二、附：抹茶奶盖的方法：
抹茶部分：将15克抹茶粉与100毫升开水混合均匀，加入5克果糖，100毫升70°开水，充分摇匀，然后将150克冰块倒入摇杯中，摇匀，并将其倒入杯中。去冰吧。为奶盖预留空间，这样抹茶就少了。
奶盖部分：300克奶油打5分钟打发淡奶（一定要把奶油提起来不下沉），然后加入1克海盐+60克奶粉+180克牛奶，用牛奶盖 4 分钟（使用打蛋器）打奶器更好，电动打蛋器也可以！），打至厚实。然后去泡。
微信扫码添加客服