一向视苹果为上等水果的王女士，最近因为发现苹果皮上刮出大量白色粉末而非常困惑。事实上，这种白色粉末可能是水果蜡、人造水果蜡或工业蜡。如果前两个不会影响对人体的伤害，最后一个会对健康有影响吗？
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从苹果皮上刮下很多白色粉末
首先可能是苹果自己的果蜡，吃起来不成问题。因为这种果胶是在苹果生长过程中自然形成的，为了防止自身被蚊子侵袭，保持苹果的果实。如果苹果品种和生长环境不同，所分泌的果胶也不同，所以有的苹果可以刮出大量的白粉，有的只能刮出少量的白粉。
第二种可能是人造果蜡，食用时对身体也无害。这是国家许可的，放在苹果皮上，以保证苹果在运输和销售过程中的新鲜度。这种蜡是可食用的，也可以放心食用。
第三种是非法贸易商为谋取私利而使用的工业蜡。这种蜡会伤害人体！工业蜡中可能含有铅、汞等重金属，这些金属会通过苹果皮进入苹果果肉内部，使用后可能会中毒，损害身体的各种功能。工业蜡也可以是液体石蜡。这种液体石蜡不能被消化吸收，吃完会留在你的胃里，不能排出！
所以我们在买苹果的时候，不要只看外观，看颜色是不是奇怪，是果香还是刺鼻的气味，奇怪的气味是工业蜡。用纸巾擦拭，看看纸巾上是否有发红，如果有，那就是工业蜡。买完苹果后，可以用热盐水清洗苹果，去除表面的蜡质。当然，如果是工业蜡，不要犹豫，直接剥掉！淡季水果最好去皮！
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苹果皮上的蜡可以吃吗？
虽然苹果皮表面的涂层剂是无害的，但还是建议去皮。
经常吃苹果的朋友都知道，我们在市场上买的苹果表面都涂了一层蜡，用刀可以刮掉薄薄的一层，而这层蜡其实就是食物涂层的效果代理人。涂层剂是一种食品添加剂，用于涂抹在食品表面，以保持食品的新鲜度、品质、抛光或增强食品的感官品质。
而矿物蜡、植物蜡、昆虫蜡、蔗糖酯、棕榈油、植物纤维素、乳化剂、壳聚糖、麦芽糖糊精、明胶、淀粉等物质制成适当浓度的水溶液或乳液，用作包衣剂。水果表面处理。使用时涂于苹果、柑桔等水果表面形成薄膜，可抑制水果的呼吸作用，阻止内部水分蒸发，抑制微生物的入侵，达到保鲜的目的；同时还可以改善产品的外观。 ，以增加商品的价值。
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苹果皮在生活中的神奇用途
苹果皮开水去水垢
锅碗瓢盆用久了，底部经常会出现黑鳞等粘连，比较难去除。其实可以先倒水，再放入苹果皮，煮开，利用苹果皮和锅垢中所含的有机酸。化学作用很容易去除。
苹果皮唇部涂抹防止开裂
用一小块果肉剥去苹果皮，滴一点蜂蜜，涂在嘴唇上。苹果中所含的酸性成分对双唇有温和保湿作用，可防止双唇干燥、皲裂，令双唇光泽润泽。同时，蜂蜜还具有很好的保湿作用。两者结合使唇部护理效果加倍，特别适合干燥气候的秋冬应用。
苹果皮消除疲劳
晚上洗澡的时候，可以将苹果皮用纱布包起来或者放在网兜里，放在浴缸里，或者直接用苹果皮擦皮肤。苹果皮中富含的多酚可以达到美化皮肤的效果。此外，苹果属于蔷薇科植物，它散发出的芬芳气味对身心有放松作用，能消除疲劳和身心压力。
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