芫荽是一种可以使用的绿色植物。这种东西通常和其他东西一起吃。芫荽很好吃，但如果你把它摘下来，它的存活时间就会很短。用了一定的方法来保存，但是很多人不知道它的具体保存方法，或者不了解，那么香菜怎么能保存很久呢？
将新鲜香菜存放在冰箱中：选择蔬菜。用一把锋利的厨房剪刀将每株香菜的根剪成不超过 2.5 厘米的长度。断根后露出的部分鲜活，还能吸水。但在暴露在空气中一小时后，它开始死亡，无法吸收更多的水分。如果你没有厨房剪刀，一把锋利的餐刀就可以了。
保持叶子干燥。不要用水冲洗，因为这会弄湿叶子。如果叶子变得泥泞或其他需要冲洗的区域，您可以等到使用它们并在存放之前将它们清洗干净。
拿一个罐子，装满少量水。用四分之一到一半的水装满一个干净的玻璃瓶。水位的高度只需要盖住根茎即可，不要让叶子泡在水里。
基本上修剪香菜和修剪花是一样的，香菜像花瓶里的花一样吸水，让香菜的叶子长时间保持新鲜活力。
用塑料袋盖住香菜。在玻璃瓶上放一个干净的塑料袋，盖住叶子和瓶口。如果需要，您也可以使用橡皮筋将塑料袋固定在瓶子上，但这不是必需的，也不一定有助于香菜的保存。添加袋子可以限制香菜暴露在外部空气中。
将玻璃瓶放入冰箱，只要香菜叶一直新鲜不变色，就可以食用了。它通常持续至少两周。定期换水，如果发现水中变色，请将其丢弃并重新注入干净的水。 .可能需要每隔几天换一次水。
将新鲜香菜存放在冰箱中。将香菜洗净并擦干。用清水冲洗叶子，滴干，然后用干净的纸巾擦干叶子。滴干叶子的方法有很多，你可以把洗好的香菜放在过滤器上几分钟，或者把香菜放在干净的纸巾上，这样多余的水分就会慢慢被吸走。
如果你打算用这种储存方法，一定要保证香菜完全干透，所以最后一定要用纸巾吸干水分，不要用力揉搓，否则会伤到叶子。
如果需要，修剪叶子。您也可以将整个香菜放入冰箱，但在需要时更容易修剪和使用。你可以用刀从茎上切下香菜叶。或者，你可以用干净的厨房剪刀剪掉香菜叶。选择好的芫荽叶的好处是在需要解冻的时候很容易知道要用多少。
将香菜铺在烤盘上。将香菜叶单层铺在烤盘上，确保叶子之间没有重叠或接触。如果芫荽叶相互重叠成多层，冷藏后各层会粘在一起，需要使用时很难分开。
冷冻30分钟。把烤盘放在冰箱里，直到香菜的茎和叶结成硬块。把香菜分层冷冻，如果你把一捆直接扔进冰箱，叶子会互相粘在一起，变成一整片。
将冷冻香菜放入塑料冷冻袋中，每袋放入约60毫升香菜。在袋子上贴上食物的名称、冷冻时间和冷冻量。
将香菜存放在冰箱中，这种储存方法可以将香菜保存数月。需要时从冰箱中取出香菜，让它在室温下解冻。
微信扫码添加客服