随着生活条件的改善，人们对饮食也越来越讲究，担心餐厅使用地沟油会在外出就餐时危害自己的健康。为了避免吃到地沟油，很多朋友为了吃到自己喜欢的食物，不得不自己动手做。每个人都喜欢腌制的鸡腿。我不知道你是否也喜欢烤土豆配腌鸡腿。这里有一些用腌鸡腿烤土豆的方法。你可以试着在家里为你的家人做一些。真的很好吃！
I.烤鸡腿和土豆的做法
用土豆做鸡腿难吗？很多人都对腌制鸡腿难以想象的魅力感到惊讶。原来腌制的鸡腿可以这么好吃。它有多好吃？看看这个！
烤鸡腿土豆要准备什么材料？
主料：土豆1个、西红柿2个、腌鸡腿2条
调料：葱适量、姜适量、干红辣椒2个、油适量、香菜适量、酱油适量、白糖适量
实践：
1. 将土豆和西红柿洗净，切成小块。腌制好的鸡腿要用流水冲洗几遍，以免太咸。
2.起锅，炒锅热后倒入油，油热后放入干辣椒和姜葱，油爆香。
3.此时加入腌制好的鸡腿肉，加少许酱油，翻炒均匀，直到上色。
4. 然后倒入番茄继续翻炒至番茄变泥。
5. 锅中加入足量热水，开大火煮沸，然后转中火继续煮15分钟。
6. 放入土豆块，继续炖20分钟。看到土豆变软变烂是可以的。
7. 上桌前撒些香菜装饰和调味！
二、如何吃健康的鸡腿和土豆
烤鸡腿是腌肉的一种。它们保持新鲜鸡腿的外观并且很容易制作。不过因为腌制的鸡腿比较咸，所以在大家眼里还是不健康的，所以我们一起来看看如何吃健康的鸡腿和烤土豆吧！
从现代人的养生保健理念来看，香肠无疑是不健康的代表，不仅饱和脂肪高、胆固醇高，而且维生素含量为零，基本属于垃圾食品。
事实上，在很多腌制食品中，腌制鸡腿的脂肪含量都比较低。
烹制培根腿时，最好搭配脂溶性蔬菜，如土豆、胡萝卜、白萝卜、茄子等蔬菜。这些蔬菜可以在烹饪过程中吸收培根腿中的脂肪。
腊味很咸，相信大家都知道，所以腊味鸡腿在烹调前，最好先将腊味放入温水中，浸泡1-2小时，洗去盐分，然后开始烹调.期间应减少盐分。
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