相信很多人都没有吃过桃胶，有的人甚至不知道桃胶是什么。其实所谓桃胶就是桃树分泌的油，也叫桃油，尤其是桃树有伤口的时候。如果这样做，伤口很容易分泌这种桃胶。这种桃胶其实是可以吃的，而且也很有营养。那么谁不能吃桃胶呢？
桃胶不适合什么样的体质？
怀孕不能吃桃胶，对孩子不好。
怀孕初期禁止吃桃胶。桃胶味甘苦，性平，无毒，但有破血散瘀之功效，故不建议孕早期服用。
桃胶的主要成分是半乳糖和葡萄糖，还有一些酸性物质。这些成分摄入过多，很容易影响肠胃对其他蔬果的吸收，不仅不能补充，还可能出现肠胃不适的症状。 .
桃胶很爽
桃胶性凉，不适合怕冷的人食用。作为滋补保健品，桃胶在生活中被很多人作为自己美容或治疗某些疾病的选择，不用担心副作用，对身体很有好处，但不是人人都有适合吃桃子。胶水要根据自己的身体状况来选择。不能接受的人最好不要麻木地吃。
孩子不能吃太多
建议孩子尽量少吃桃胶，因为婴儿期是从婴儿食品逐渐过渡到摄取普通食品的时期。这个时期各个器官的发育还不是很完善，对食物的消化吸收能力有限，而且桃胶中含有树脂，不利于孩子的吸收，所以孩子不能多吃。
桃胶副作用
桃胶是自然环境中的特色产品。它是一种天然物质，没有任何毒性，但如果不过量食用，这种桃胶对人体不会有任何不良副作用。此外，这种桃胶对人体肠道膀胱有极好的保健作用，是一种适合所有人群食用的保健中药。
桃胶的吃法：
与木瓜炖制成木瓜桃胶，味甘微苦。
桃胶银耳糖浆：桃胶15克，雪梨1粒（300克），冰糖30克，银耳5克，桃胶从桃树的破皮中分泌出来
蔓越莓5克，水1000毫升。将桃胶在水中浸泡一夜（约12小时）至软化，体积可增加约10倍。然后小心去除泡好的桃胶表面的黑色杂质，用水反复清洗，掰成均匀的小块。银耳用水浸泡20分钟软化后，用手掰成小朵。梨去皮，切成1厘米的方块。将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮沸，继续小火煮30分钟，此时汤开始有点粘。加入梨丁煮5分钟，再加入冰糖和蔓越莓，边搅拌边煮3分钟，直到冰糖完全融化，汤汁浓稠。
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